Что изменилось на украинском плодоовощном рынке Украины в первую летнюю неделю? Начался сезон черешни, но удастся ли садоводам заработать? А что с овощами? Почему резко подешевели огурцы? На эти вопросы отвечают аналитики проекта «АПК Информ: овощи и фрукты».
Обзор текущей ситуации
Практически с началом лета 2022 года в Украине начался новый сезон сбора урожая черешни. Косточковые ранних сортов не отличаются высокими качественными показателями и, как правило, не обладают отличными вкусовыми свойствами. Но так как именно с ранней черешни традиционно начинается сезон фруктов в Украине, спрос на первые партии продукции на рынке обычно высок.
Садоводы, хозяйства которых обошли погодные катаклизмы, ежегодно зарабатывали именно на реализации первых партий фруктов ранних сортов, но по сезону 2022 года вопросы прибыли остаются открытыми.
Дело в том, что первый урожай черешни в этом году начали собирать в хозяйствах Запорожской и Херсонской областей, частично Николаевской области. В то же время именно здесь война России против Украины в очередной раз внесла существенные коррективы в торговлю. Сейчас вывезти любую плодоовощную продукцию с территорий, оккупированных российскими захватчиками, практически невозможно, и только небольшие объемы овощей, фруктов и ягод из-под оккупации попадут на рынки свободных от боевых действий городов Украины через обходные пути, что очень рискованно и опасно.
Конечно, реализовать весь объем урожая черешни внутри оккупированных регионов физически невозможно из-за недостаточного количества потребителей. Чтобы получить минимальную плату за свой труд, украинские фермеры пытаются реализовать часть урожая на территории оккупированного Крыма и южных областей РФ. Такое изменение традиционных направлений в торговле привело к разнице цен на первые партии черешни более чем на 10% в городах Украины, свободных от боевых действий, и главных регионах выращивания, которые находятся под контролем армии захватчиков.
Читайте также: EF Price Alerts: в Грузии дешевеет ранний картофель, а в Таджикистане – раннее яблоко. Неделя 22, 2022 г.
Некоторое ослабление рыночной ситуации на отчетной неделе было зафиксировано в сегменте тепличных огурцов, цены на которые за предыдущий период достигли невероятных в этот период года отметок. Даже учитывая факт выезда из Украины более 5 млн человек, работающие тепличные комбинаты, при отсутствии поступления к потребителям продукции из Каменско-Днепровского района Запорожской области, не могли полностью закрыть существующие потребности рынка.
Нетрадиционным в этот период года путем решения проблемы недостаточного предложения огурца на внутреннем рынке Украины было увеличение объемов импорта овощей из Польши и еще более ощутимый рост объемов поставок из Молдовы. В результате еще с начала отчетной недели под давлением новых партий импортного огурца местные комбинаты уменьшили предыдущие отпускные цены на свою продукцию от 30% до 50%.
Краткосрочные прогнозы и ожидания
Относительно сегментов тепличных огурцов и томатов плохих известий для потребителей в последующие несколько месяцев не стоит ожидать. В июне-июле будет продолжать увеличиваться предложение овощей на рынке как из стационарных комбинатов, так и хозяйств, выращивающих огурцы и томаты в открытом грунте. Вдобавок, в активную фазу сезона в ближайшее время войдут другие сезонные культуры, так что ожидается постепенное увеличение предложения ранних овощей борщевого набора и картофеля на рынке.
Между тем именно с предложением овощей борщевого набора прошлогоднего урожая по состоянию на начало лета ситуация остается достаточно напряженной. Из-за невозможности доступа потребителей к продукции нового урожая из оккупированных южных регионов Украины, в ближайшие недели останутся высокими цены на свеклу, лук и морковь урожая 2021 года. Дополнительную поддержку ценам на вышеупомянутые позиции будет оказывать сокращение объемов импортных партий овощей из-за того, что в хранилищах главного на сегодняшний день поставщика плодоовощной продукции в Украину – Польше – овощей прошлогоднего урожая осталось недостаточно.
