Одним из драйверов развития вертикальных ферм является возможность выращивать свежую продукцию в непосредственной близости от потребителя, что особенно актуально для больших городов. Уже никого не удивишь контейнерной фермой в центе мегаполиса. Но компания Square Roots, которая находится в Бруклине, Нью-Йорк, а также работает в штатах Висконсин и Мичиган, пошла дальше – она начала сотрудничать с сервисом доставки с помощью электрических велосипедов, сообщает EastFruit со ссылкой на AgFunder.
Калифорнийская компания URB-E — это компактная сеть малогабаритной контейнерной доставки, заменяющая грузовики небольшими электромобилями, предназначенными для работы в городе. Благодаря использованию электровелосипедов, снижаются выбросы выхлопных газов, а мобильность этого вида транспорта повышает эффективность доставки в 2–3 раза. Один контейнер вмещает более 800 футов продукции (до 350 кг) и может быстрее и безопаснее доставить груз. Модульная система контейнеров с регулируемой температурой может лучше защитить продукты от непогоды и ускорить загрузку и разгрузку. Контейнерный парк компании в Нью-Йорке насчитывает 1800 контейнеров.
Читайте также: Виртуальная экскурсия на первую грузинскую вертикальную ферму Space Farms (видео)
Square Roots будет использовать контейнерный парк URB-E для доставки листовой зелени и ароматических трав со своих ферм ритейл-партнерам в течение нескольких часов после сбора урожая.
По словам компаний, оба этих преимущества позволяют доставлять зелень Square Roots от места сбора урожая до полок магазинов за считанные часы, в результате чего потребители получают более свежие продукты.
