В октябре Kaufland и Ultragreens открыли первое вертикальное фермерское хозяйство в Румынии, продукция которого будет полностью направлено на продажу в магазинах розничной торговли.
Инвестиции в проект компании Ultragreens, ведущего производителя микрорастений и трав в Румынии, составляют 350 000 евро.
«Это масштабный экологический и умный сельскохозяйственный проект, ориентированный на новые тенденции здорового потребления и отвечающий принципам устойчивого развития ООН», — говорят разработчики.
Весь операционный цикл установки был учтен для разработки устойчивых методов ведения бизнеса в долгосрочной перспективе, поэтому теплица была построена в непосредственной близости от логистического центра Kaufland Ploiesti, чтобы сократить транспортно-логистическую цепочку и воздействие на окружающую среду, передает EastFruit со ссылкой на Romania-Insider.
«Green Hub Kaufland от Ultragreens — это больше, чем устойчивый проект. Это новый этап нашего партнерства с Ultragreens, благодаря которому мы расширяем ассортимент микротеплиц и свежей зелени, доступных в гипермаркетах Kaufland. Это передовые, энергоэффективные технологии, обеспечивающие модель ответственного сельского хозяйства в соответствии с международными экологическими стандартами», — говорит Марко Хёссль (Marco Hößl), генеральный директор Kaufland в Румынии и Республике Молдова.
Производственное подразделение расположено в современном промышленном цеху площадью 180 квадратных метров и площадью выращивания 1250 квадратных метров, полученной путем перекрытия семи площадей выращивания.
Растения эффективно выращиваются круглый год в гидропонной системе, при этом потребление воды составляет всего 5% от того, что используется в традиционном сельском хозяйстве, а производственные циклы варьируются от 10 до 20 дней. Для выращивания растений используется ультрафиолетовое излучение, светодиодные лампы отличаются минимальным энергопотреблением, а закрытая вертикальная система выращивания позволяет вести более устойчивое сельское хозяйство, исключая загрязнение почвы пестицидами и удобрениями.
Читайте также: Microgreens Romania: мы можем стать компанией-единорогом, но для этого нам нужны инвестиции в 80 млн евро
Ежегодная продукция хаба — около 60 тонн — будет полностью распределяться в сети гипермаркетов.
«Два года назад мы установили первые теплицы Micro в магазинах Kaufland в Бухаресте, при этом растения выращивались непосредственно в гипермаркетах — это был наш первый шаг к созданию гиперлокализованного городского сельского хозяйства. Мы всегда считали решения для вертикального земледелия в помещении ответом на некоторые из самых серьезных проблем, с которыми люди сталкиваются сегодня в мире: нехватка продуктов питания, не содержащих пестицидов, нестабильность поставок продуктов питания, загрязнение окружающей среды и растрата ресурсов. В лице Kaufland мы нашли идеального партнера, с которым мы внедряем инновации прямо здесь, дома, для устойчивого и надежного сельского хозяйства, которое сочетает в себе преимущества здоровой пищи и социально ответственное будущее», —отмечает Кристиан Тюдор, основатель Ultragreens.
Для развития этого партнерства и обеспечения постоянного потока растений по всей сети Kaufland из 157 гипермаркетов в Турде будет построен второй блок Green Hub.
Ultragreens, до сих пор известная на местном рынке как Microgreens Romania, является ведущим производителем микрорастений, съедобных цветов и других кулинарных блюд на растительной основе в стране. С 2018 года компания инвестирует в AgTech, разрабатывая собственные системы вертикального гидропонного выращивания в помещении, расширяя бизнес в области полуфабрикатов и функциональных продуктов.
Компания сертифицирована по GlobalG.A.P. и соответствует всем необходимым передовым практикам по этому стандарту.
