Израильская компания Superfruiter планирует выйти на европейский рынок. Компания выбрала Испанию в качестве отправной точки для запуска линейки карликовых дынь со съедобной кожурой. Компания с первоначальными инвестициями в размере 5 млн евро стремится занять часть испанского рынка стоимостью более $50 млн в год. Как пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza, первые испытания уже начались в Альмерии и Мурсии, и компания планирует расширить свою деятельность в Эстремадуре и Кастилии-Ла-Манче.
Компания Superfruiter специализируется на геномной селекции для создания сортов дыни весом не более 800 граммов и других сортов размером с помидор черри со съедобной кожурой. Компания достигает этого благодаря запатентованному процессу Gen Superfruiter. По всему миру дыни выращиваются на площади более 1,3 млн гектаров, и компания видит возможности на испанском рынке, несмотря на недавний спад производства, в результате которого Испания стала третьим по величине производителем дынь в мире.
Читайте также: Самую большую в мире ягоду голубики вырастили в Австралии
Инвестиционная Eureka Corp консультирует Superfruiter по проекту в Испании. Развитие мини-дынь поддерживается Институтом сельскохозяйственных исследований Volcani в Израиле. Целью этого проекта является вывод на рынок инновационных фруктов и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства за счет сокращения использования воды и удобрений на 30%.
Генетический отбор позволит растениям желтой дыни производить до десяти плодов по полкилограмма каждый, что больше, чем четыре штуки по 1,2 килограмма, которые они обычно производят. Superfruiter уже ведет переговоры с сетями супермаркетов в ЕС и Великобритании, а также с известными шеф-поварами о включении этих мини-дынь в свои меню.
Superfruiter рассчитывает укрепить свое присутствие на мировом рынке Испании к 2025 году и стремится достичь оборота в 100 млн евро к концу 2030 года.
Фото: elespanol.com
