Майские ночные заморозки повредили овощи и фруктово-ягодные культуры практически во всех областях Украины. В Диканском районе Полтавщины, несмотря на использование всех возможных средств против заморозков, урожай садов в этом году почти потерян, рассказывает AgroPortal.ua.
Хозяйство «Сады Полтавщины» занимается садоводством и выращиванием овощей. Владелец предприятия Роман Цинченко отмечает, что такая ситуация впервые за все годы работы: вымерзло 90% черешни, почти все яблоки, значительно пострадали сливы.
Потеря урожая фруктов
Фермер рассказывает, что по области, как и по всей Украине, ситуация довольно пестрая. Заморозки прошли по участкам, у некоторых вообще не зацепили насаждений, в других — уничтожили более половины ягодников или повредили сады. Поэтому ситуация иногда очень сложная, ведь производители имеют в начале сезона непрогнозируемые убытки.
«Этот год оказался очень сложным, нынешняя ситуация с садами просто катастрофическая. Несмотря на применение всех возможных мер против заморозков, защитить насаждения и спасти будущий урожай нам не удалось. В ночь, когда прогнозировали понижение температуры, у нас работал трактор с опрыскивателем, согревая воздух. Люди вокруг садов всю ночь жгли пеньки, солому, траву. В полночь температура достигла -2°С, а после трех часов на одном участке было -4°С, а на другом — -6°С, и спасти ничего не удалось. Ягоды черешни на площади 5 га просто замерзли», — сокрушается владелец предприятия «Сады Полтавщины».
Уже почти созревшие ягоды, которые через две недели планировалось собирать, почернели и опали с деревьев. Ущерб для хозяйства только на потере урожая черешни значителен — более 1,5 млн грн, и это только понесенные производственные затраты. Усложняет ситуацию и то, что для хозяйства реализация черешни дает первые средства, которые должны были идти на дальнейшие производственные затраты по выращиванию других культур.
«На деревьях осталось 10% ягод, и мы продолжаем ухаживать за садом в соответствии с технологиями, через день подкармливаем микроудобрениями. Но полного понимания, что будет с ягодой и удастся ли сохранить незначительную часть урожая, до сих пор нет», — рассказывает Роман Цинченко.
Также пострадали насаждения сливы. На 3 га выращивается два сорта – ранний и поздний. Один вымерз на 100%, а в отношении другого есть надежда на сохранение хотя бы части урожая.
«Яблоневый сад тоже не выстоял, плоды примерзли, почернели и посыпались. За 15 лет я не видел такого ни разу. Часть плодов, которые удержались на ветках, уже не дадут запланированную урожайность и нужную кондицию. Хотя окончательно сложно спрогнозировать, что будет дальше с яблоком, мы продолжаем полноценно ухаживать за садом, сократили только внесение удобрений», — говорит аграрий.
Читайте также: Катастрофические заморозки: ягодники Украины потеряют 50% урожая голубики
В непонятной ситуации выращивайте овощи
В овощеводство ФХ «Сады Полтавщины» вошло в 2022 году, фактически с начала полномасштабного вторжения. Развивать это направление начали, поскольку поняли, что из-за оккупации части территорий на юге будет определенный дефицит овощных позиций. С тех пор постепенно расширяют производство, но ненамного. В этом сезоне под овощеводство отведено до 10 га: в открытом грунте выращивают молодую капусту, перец, томаты черри и арбузы.
По словам Романа Цинченко, компания планирует заниматься овощеводством, пока это будет перспективным. Уже сейчас видно, что производство овощей выравнивается в центральных, северных регионах Украиныи возобновляется на юге. Поэтому «Сады Полтавщины» пробуют разные культуры, изучают рынок и ищут в овощеводстве свою нишу.
Арбуз выращивают уже не первый год. Владелец хозяйства отмечает, что природные и климатические условия позволяют вырастить вкусную и крупную ягоду. Учитывая предыдущий успешный опыт, плоды достигали 12-15 кг.
Так же уже изучили все особенности выращивания томатов черри. Хотя обычно такую разновидность томата выращивают в теплице, в ФХ «Сады Полтавщины» решили интегрировать культуру в открытую почву и выращивают на шпалере. Используют семена нидерландской селекции Enza Zaden. Выращенные томаты реализуют в супермаркетах.
В этом году от заморозков пострадал перец на 1,5 га. Работники хозяйства тоже окуривали дымом поле и воздуходувные устройства перемещали тепловые массы воздуха. Повезло, что растения были еще невысоки, и источники тепла находились поближе к земле. Поэтому какая-то часть перца осталась невредимой, но все же придется досаживать.
В этом году в хозяйстве экспериментально высадили еще 1 тыс. саженцев томатов, и после заморозков растения полностью погибли. Капуста тоже примерзла, но она более морозостойка, поэтому массовой гибели или повреждений нет, хотя это может отразиться на урожайности. Уже через две недели овощ будут собирать и поставлять в местные торговые сети, а также на полтавский рынок.
Планы на следующий год зависят от исхода этого сезона.
Кроме садоводства и овощеводства, ФХ «Сады Полтавщины» известно на ягодном рынке. Именно этот производитель через подразделение ООО «Диканские ягоды» первым в Украине заключил прямой экспортный контракт с крупнейшим трейдером органической продукции в Европе и успешно поставлял замороженную малину.
«Прошлый год был сложным по малине, мы с 11 га вышли в ноль только благодаря прямому экспортному контракту, наличию собственного холодильника, линии фасовки и возможности самостоятельно доводить ягоду до кондиции. Те производители малины или перекупщики, которые не имели этого, сработали сезон в значительный минус», — объясняет владелец ФХ «Сады Полтавщины».
Также у хозяйства был опыт экспорта свежей малины в ОАЭ. Родственное предприятие ООО «Диканские ягоды» сделало невозможное, и первым в Украине по прямому контракту привезли свежую малину в Дубай. Роман Цинченко называет это настоящей ягодной спецоперацией и вспоминает положительный опыт. Но сразу добавляет, что на такие контракты вряд ли готов в будущем, поскольку доставить свежую малину одного размера, соответствующей наполненности и цвета в упаковке 125 г очень сложно.
В этом же году в ягодничестве предприятие сделало перерыв. В прошлом году выкорчевали 13 га органической малины, поскольку ягоднику было уже 8 лет, и нужно было менять насаждения. В перспективе планируют вернуться в это направление, но сейчас не хватает средств для инвестиций. Чтобы заложить новую такую плантацию малины, нужно 11 млн грн. Однако, если удастся привлечь грант от иностранных партнеров, возможно, на осень будет заложена новая плантация.
«Планы на следующий год уже есть, но все зависит от исхода этого сезона. Начало какого-то нового направления требует значительных инвестиций. Мы стараемся идти в ногу со временем, искать новые нишевые направления, изучать спрос рынка и отвечать запросам. Вообще нужно ориентироваться на спрос, выращивать то, что будут покупать люди», — резюмирует Роман Цинченко.
Кроме обновления ягодных плантаций, среди планов на следующий год — резко увеличить площадь под овощеводством. Пока в хозяйстве ищут точечный спрос, просчитывают объемы, изучают рынок того или иного овоща, ведь стараются заниматься делом с правильным подходом и расчетом.
И хоть больше душа Романа Цинченко лежит к садам и ягодничеству, в любой непонятной ситуации будет сажать овощи.
