Я получаю много запросов на помощь в определении самых привлекательных инвестиционных возможностей в плодоовощеводстве. На самом деле, они постоянно меняются, и поэтому информация, которой я собираюсь поделиться в этом блоге, будет актуальна на сегодняшний день с учетом предположений о будущем, основанных на исследованиях и/или фактах. Однако, поскольку абсолютно невозможно предсказать будущее, инвестиционные приоритеты могут измениться из-за непредвиденных обстоятельств.
Конечно, этот блог на EastFruit не является финансовой инструкцией, и для каждой страны в мире список приоритетных инвестиционных ниш будет разным из-за различий в климате, рынке, экономике, доступности рабочей силы и других факторов.
Прежде чем я перечислю топ-10 самых привлекательных подсекторов плодоовощного бизнеса, важно рассмотреть общий инвестиционный климат в плодоовощеводстве и его тенденции.
В 2024 году в инвестициях в плодоовощеводство были как хорошие, так и плохие новости. Хорошая новость заключалась в растущем уровне внедрения новых цифровых и ресурсосберегающих технологий, которые значительно снижают риски для инвесторов. К ним относятся цифровые системы мониторинга полей на основе метеостанций, датчиков и автоматизации фертигации; подземный капельный полив; дроны: как летающие, так и наземные, которые по сути являются коботами (коллаборативными роботами); выращивание в защищённом грунте и другие. Эти технологии становятся более доступными по цене, и инвестиции в них окупаются очень быстро, но для ускорения их внедрения необходимо приложить много усилий по просвещению фермеров и инвесторов.
Плохая новость заключается в растущем уровне торгового протекционизма, наносящем огромные убытки для отрасли; стагнации мировой торговли; изменениях климата с более частыми погодными аномалиями, вызывающими большие потери урожая и колебания рынка; а также в замедлении мировой экономики, негативно влияющем на потребление.
Соответственно, при принятии инвестиционных решений важно учитывать эту информацию в контексте страны инвестирования.
Вот мой личный топ-10 самых привлекательных инвестиционных ниш в плодоовощеводстве, если смотреть только на достаточно крупные сегменты рынка.
- Глубокая (шоковая) заморозка. Замораживать можно все виды фруктов, ягод и овощей, и они в большинстве случаев будут вкуснее и питательнее, чем те, что покупаются свежими в супермаркетах. Продукция для заморозки может быть собрана полностью спелой, в отличие от той, которая идёт на потребление в свежем виде. А это идеальное решение для сегмента ХоРеКа, а также для потребителей, которые готовят дома. Скоропортящиеся фрукты, ягоды и овощи становятся идеально хранимыми в течение длительного времени после заморозки, и ими становится легко торговать, без каких-либо ограничений по расстоянию до рынка сбыта. Растущее осознание этих преимуществ замороженных фруктов и овощей в мире приводит к быстрому росту рынка. В результате торговля замороженной плодоовощной продукцией растет примерно на 8-10% или на $800 млн в год – быстрее, чем большинство других сегментов плодоовощеводства.
- Голубика. Эта категория устойчиво растет уже более 20 лет, и все же еще не поздно инвестировать в производство этих вкусных, полезных и транспортабельных ягод. Потребление голубики во всем мире все еще довольно низкое, а значит нас может ожидать ещё много лет роста. Голубика также может расти в большинстве климатических зон мира, и селекция развивается очень быстро, делая ягоды голубики еще более вкусными, растения более продуктивными и устойчивыми к климатическим шокам. Важно, что ягоды голубики очень удобны для потребителей: их можно взять в поездку, в школу, на работу, и съесть в любое время в качестве перекуса. Мировая торговля голобикой также растет в среднем на 9% или на $450 млн в год, что является хорошей новостью для любого инвестора.
- Мандарины. Эта очень популярная категория фруктов, которая включает также клементины и танжерины, называется «easy peelers» т.е. легко очищаемые, потому, что их действительно легко почистить, в отличие, например, от апельсина. Удобство снова является очень важным фактором для роста потребления. При этом отличный вкус и новые сорта без косточек или с очень маленькими косточками помогают этой категории процветать. Мировая торговля легко очищаемыми фруктами растет даже быстрее, чем торговля голубикой – на 12% или на $400 млн в год. Однако мандарины могут расти только в определенных климатических зонах, в отличие от голубики.
- Дуриан. Многие люди за пределами Азии никогда не слышали об этом тропическом фрукте. Тем не менее, это сейчас шестая по величине категория в глобальной торговле плодоовощной продукцией, и самая быстрорастущая категория с большим отрывом от других. Каждый год торговля дурианом растет на колоссальные 26% или на $1,15 млрд долларов США, создавая множество новых возможностей для производителей и трейдеров. Однако здесь существует серьёзный риск – высокая зависимость от одного рынка сбыта. Китай является крупнейшим покупателем, постоянно стимулирующим мировой спрос, но численность населения Китая сокращается, и страна испытывает экономические трудности, что может замедлить этот быстрый рост или даже обратить его вспять в случае экономического спада в Китае.
- Черешня. Еще одна категория, где значительная часть спроса обеспечивается Китаем. Однако эти фрукты всегда и везде хорошо продаются, и их можно отправлять даже в морских контейнерах на большие расстояния, благодаря современным технологиям сохранения качества фруктов, таким как упаковка MAP. Расширение площадей черешни закрытого грунта обеспечивает премиальное качество и высокую продуктивность, что помогает получать очень привлекательные цены. Мировая торговля черешней растет на 8% в год или на $368 млн – очень хорошие показатели для в целом стагнирующей мировой тороговли плодоовощной продукцией.
- Малина (свежая). Многие инвесторы избегают этой крайне скоропортящейся ягоды, но многие на ней зарабатывают очень хорошие деньги. Современная генетика малины предлагает очень привлекательные, вкусные и довольно транспортабельные сорта для свежего потребления, и они обычно продаются по более высокой цене, чем трендовая голубика. Опять же, выращивание малины в закрытом грунте может стать переломным моментом в развитии этого сектора, ещё более повышая качество и транспортабельность данной ягоды. Несмотря на нежность этой ягоды, мировая торговля свежей малиной и ежевикой растет на 7% или на $250 млн в год. В качестве бонуса добавлю, что замороженная малина также пользуется очень высоким спросом на международном рынке.
- Картофель. Этот сегмент переживает ренессанс. Когда-то скучная и дешевая категория, благодаря новым современным сортам и новым технологиям выращивания и послеуборочной доработки, снова становится очень модной. Как промышленный, так и столовый картофель могут быть привлекательными в зависимости от страны производства. Мировая торговля картофелем также быстро растет – на 8% в год или на $344 млн. Однако только очень небольшой процент выращенного картофеля экспортируется.
- Авокадо. Этот несладкий фрукт совсем недавно был мировым лидером по темпам развития и привлечения инвестиций, но сейчас это уже не так. Более того, в моём списке приоритетных для инвестиций сегменнтов, авокадо даже выпал из топ-5. Хотя инвестиции в производство авокадо остаются очень прибыльными, если найдется подходящая земля в правильном климате и с хорошим доступом к обильным водным ресурсам хорошего качества, мировая торговля замедляется. Это свидетельствует либо о насыщении рынка, либо о необходимости снижения цен. Эти фрукты остаются довольно дорогими в большинстве стран-импортеров. Также существуют серьезные опасения по поводу слишком большой потребности в орошении при выращивании авокадо, что негативно влияет на репутацию авокадо и спрос на него в некоторых развитых странах. Однако, каждый год мировая торговля авокадо растет на 4-5% или на $344 млн, и это уже четвертая по величине категория торговли на мировом рынке продуктов.
- Тепличные овощи. Это высокотехнологичная категория с очень низким производственным риском, которую очень любят инвесторы. Однако они часто недооценивают рыночный риск. Это очень динамичный сегмент, где многие крупные страны-производители просто вынуждены заниматься экспортом. Тем не менее, фитосанитарные риски, такие как недавний вирус ToMv, могут разрушить весь бизнес, когда импортеры закрывают свои границы перед продукцией из определённых стран. Мировая торговля тепличными томатами, огурцами и перцами растет на 5-8% в год и является очень большой по объёму, но география экспорта всегда ограничена из-за быстрой порчи убранных овощей даже в идеальных для них условиях. Однако закрытый грунт в целом является одной из самых привлекательных будущих инвестиционных категорий, поскольку все больше и больше культур будет выращиваться «под крышей».
- Апельсины. Мировая торговля свежими апельсинами вообще не растет, отчасти из-за конкуренции с легко очищаемыми фруктами. Следовательно, кажется, что этот сегмент следует исключить из приоритетов для инвестиций, но есть одна особенная ситуация, которая заставила меня пересмотреть отношение к апельсину. Бразилия на протяжении многих лет была основным поставщиком замороженного концентрата апельсинового сока (FOJC) с более чем 60% долей мирового рынка. Однако болезнь позеленения цитрусовых, также известная как Хуанлунбин (HLB), и сильные засухи постоянно снижают производство, что приводит к резкому росту цен на апельсиновый сок в и апельсины до новых рекордных уровней. Поэтому я ожидаю, что поддержка цен в этом секторе сохранится на некоторое время и поможет улучшить прибыльность этого бизнеса.
Это моя версия глобальных инвестиционных приоритетов плодоовощного бизнеса, но есть много других категорий, на которые стоит обратить внимание. Плодоовощеводство очень разнообразно, и продуктов в нём множество. Мировая торговля различными экзотическими фруктами, луком и земляникой садовой также растет довольно быстро, что предполагает наличие привлекательных инвестиционных ниш в этих сегментах.
