Отсутствие в Украине собственного промышленного производства чеснока стимулирует импорт. Из-за пандемии COVID-19 особой популярностью в последние годы пользовались продукты, помогающие организму бороться с различными вирусами и повышать иммунитет. Одним из таких продуктов является чеснок, лечебные способности которого давно известны украинцам, пишет УКАБ, Именно поэтому в 2020 году импорт чеснока вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом и составил 7,1 тыс. т. Если сравнивать с показателями пятилетней давности, то за этот период импорт вырос в 2 раза.
Главным поставщиком чеснока на украинский рынок является Китай, на долю которого приходится 73% импортных поставок. И это совершенно закономерно, поскольку данная страна является лидером, даже монополистом в мировом производстве и экспорте чеснока. Китай в 2019 году производил 76% мирового объема чеснока и поставил 70% мирового экспорта данного продукта.
Читайте также: Около $ 160,4 млн украинских производителей чеснока ежегодно «вылетает в трубу» — Василий Гудзовский
«В то же время Украина занимает 10-ю позицию в мировом рейтинге производителей чеснока, произведя 215 тыс. т чеснока в 2019 году. Однако стоит отметить, что 99% объемов производства сосредоточены в домохозяйствах населения. Лишь 1% производится мелкими производителями, которым сложно обеспечить стабильные поставки в значительных объемах, например, для сетевых супермаркетов. Это и приводит к увеличению импортных поставок чеснока в соответствии с растущим спросом», — объясняет Светлана Литвин, аналитик УКАБ.
