Согласно новому отчету исследовательской компании Fortune Business Insights, вертикальное фермерство вырастет в семь раз в период до 2030 года, достигнув стоимости более $27 млрд в 2030 году по сравнению с немногим более $4 млрд в 2022 году. Об этом пишет AgroExpert.
По данным отчета, вертикальное фермерство нигде не растет быстрее, чем в Северной Америке, где его доля на мировом рынке в настоящее время составляет почти 40%. Ожидается, что североамериканский рынок вертикального земледелия будет расти на 25,5% в год в течение оставшейся части этого десятилетия.
Низкое потребление воды, повышенная эффективность и продовольственная безопасность, устойчивость к погодным условиям и сохранение окружающей среды способствуют росту вертикального земледелия.
Читайте также: Что есть смысл выращивать в вертикальных фермах? Землянику!
Вертикальные фермерские хозяйства обычно представляют собой двух-трехэтажные здания, в которых на стеллажах от пола до потолка размещаются листовые овощи или фрукты, выращенные в климатических условиях с интенсивным освещением в режиме 24/7.
Индустрия вертикального земледелия использует робототехнику и искусственный интеллект для отслеживания развития растений от полива до сбора урожая. Роботы помогают перемещать вертикальные фермы с одного места на другое, а инструменты искусственного интеллекта помогают управлять температурой, освещением и водой, необходимыми для растений.
