Аналитики проекта EastFruit уже вторую неделю подряд констатировали стабильную ситуацию на рынке зелени в преимущественном большинстве стран региона мониторинга. И к концу отсчетной недели, даже на рынке Российской Федерации, ситуация по всем традиционным и нишевым видам зелени стабилизировалась, и все ранее озвученные цены в данном сегменте сохранили свои позиции.
Но, как традиционно и случается, несколько исключительных моментов с ценовой ситуацией по отдельным видам зелени, специалисты все же отметили по результатам текущего периода.
Так, на фоне стабильного сдержанного спроса, продавцы в Молдове, моментально отреагировали на резкое сокращение объёмов партий укропа, поступающего на рынок с начала уходящей недели. Активизировать спрос представители торговли в сегменте любого из анализируемых видов зелени, даже не планировали, но даже при наличии минимальной заинтересованности, резкое сокращение поставок укропа на рынок Молдовы позволило пересмотреть ценники предыдущей недели на 12%.
Ну а эстафету установления разнонаправленных ценовых тенденций на свежую зелень у российской федерации, по итогам отчетной недели, перехватила Грузия. Именно в этой стране, зафиксирован единственный в регионе факт редкого удешевления зелени на отчетной неделе, и петрушка подешевела там более чем на 20%.
В то же время, предложение укропа и кинзы на рынке Грузии на протяжении всей отчетной неделе, отмечалось как недостаточное, что и объясняло существенный рост ранее установленных цен в данных сегментах, сразу на 24%, по отношению к предыдущему периоду.
Ожидания экспертов проекта EastFruit, которые заключались в дальнейшей стабилизации ценовой ситуации на рынке зелени практически во всем регионе мониторинга, оправдались. Подтвердилась и основная причина уменьшения активности на рынке всех анализируемых видов зелени, а именно снижение спроса с наступлением первого осеннего месяца текущего года и постепенного уменьшения предложения данной продукции на рынке.
Как отметили специалисты, после наступления осени, все более низких среднесуточных температур, снижения покупательской активности, как правило, фиксируется в сегментах свежей зелени, а также в сегментах свежих тепличных овощей, по факту завершения объемных заготовок запасов продукции населением на предстоящую зиму и начало весны 2021 года.
