СПК «Украинские ягоды», что в поселке Мизоч Ровенской начал сбор урожая комбайнами. Предприятие имеет полный цикл производства – от выращивания до замораживания, фасовки и продаж продукции.
Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на пресс-службу Ровенской ОВА.
«Ягодный бизнес в Мизоче развивается, несмотря на войну, – отмечают в ОВА. – Директор СПК «Украинские ягоды» Юрий Гураль пошел в ВСУ, поэтому кооператив возглавила жена Виктория.
Семейный бизнес по выращиванию, переработке и замораживанию ягод работает уже 7-й год и имеет достаточно мощное производство.
На своих насаждениях предприятие выращивает органическую малину и смородину. Здесь действует полный цикл – от выращивания и замораживания до фасовки и продажи ягод».
Читайте также: Роботы приступили к сбору урожая малины на португальской ферме
Добавляют, что продукцию преимущественно экспортируют. В Украине из собранных ягод варят джем, который добавляют в сухпайки для военнослужащих.
«Это динамичный бизнес. Ягоды имеют короткий срок хранения. Если в течение 12 часов их не продать, продукт становится непригодным. Пользуемся методом шоковой заморозки, помогающим сохранить ценные свойства и витамины ягод. Есть цех, где установлены шоковые камеры (глубокой заморозки ягод до минус 30 градусов) и камеры хранения (до минус 20 градусов). Это позволяет зарабатывать и в межсезонье», – рассказала Виктория Гураль.
