По информации аналитиков EastFruit, Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки. В частности, за первый квартал 2024 года экспорт замороженных овощей из Украины увеличился более чем в два раза по сравнению с тем же периодом прошлого года и достиг 2,2 тыс. тонн, принеся более $2,7 млн долларов экспортной выручки.
Основными экспортными товарами были замороженные цветная капуста, брокколи и сахарная кукуруза. А главными покупателями замороженных овощей из Украины выступали Германия, Израиль, Бельгия, Италия, Польша, Франция и Румыния. При этом Израиль в основном импортировал из Украины сахарную кукурузу в замороженном виде.
«Рост экспорта овощной заморозки, хотя это может показаться для многих странным, является прямым следствием бурного развития выращивания ягод в Украине. После того, как в Украине резко выросло производство малины, инвесторы стали вкладывать средства в новые предприятия по заморозке этой ягоды. Однако для более эффективного использования оборудования, мощностей по хранению замороженной продукции и маркетинга, многие стали расширять ассортимент производимой продукции, постепенно включая в него другие ягоды, фрукты и даже овощи. Это позволяет уже несколько лет кряду повышать объёмы экспорта замороженных овощей», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Читайте также: Украина в топ-5 основных экспортёров замороженной малины в США, а Польша лишь восьмая
При этом он отмечает, что Украина находится лишь в начале пути развития данной отрасли. «Стоит заметить, что пока что Украина всё-таки больше импортирует, чем экспортирует замороженных овощей, поэтому актуальным становится вопрос как повышения качества производимой продукции, так и дальнейшего расширения ассортимента. Основные недоработки в Украине в сегменте заморозки сладкого перца, овощных смесей и зелени», — добавляет Андрий Ярмак.
