Вчера в Больцано (Италия) стартовала 13-я выставка Interpoma, крупнейшее мировое мероприятие, посвященное яблокам. В рамках церемонии открытия был проведен углубленный анализ состояния мирового рынка яблок. Выставка, которая продлится до 23 ноября, представляет ключевые инсайты от лидеров отрасли, обсуждающих изменяющуюся рыночную динамику, вызовы и возможности предстоящего урожая 2024/2025 годов, пишет EastFruit.
Открыла мероприятие президент Fiera Bolzano Грети Ладурнер, подчеркнув значимость Interpoma на мировой арене. Ее речь продолжил Франческо Лоллобриджида, министр сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесов Италии, который отметил важность яблочной индустрии как символа качества и устойчивости Италии, а также престиж и уникальность выставки Interpoma.
На церемонии открытия также представили обновленную информацию о международных показателях урожая яблок, впервые озвученную на Prognosfruit в Будапеште.
Филипп Бинар, генеральный секретарь WAPA (Всемирной ассоциации производителей яблок и груш), поделился данными по сектору яблок в Европейском Союзе. Он подтвердил, что этот год значительно отличается от предыдущих: объем яблока на рынках свежей и переработанной продукции снизился. Основное снижение зафиксировано для двух популярных сортов: «Голден Делишес» и «Гала», урожай которых уменьшился на 10% и 11% соответственно по сравнению с 2023 годом. Однако урожай «Ред Делишес» вырос на 20%, а новые сорта сохранили показатели прошлого года. Основной причиной снижения урожайности стали неблагоприятные погодные условия, особенно весенние заморозки, затронувшие большую часть Европы.
По состоянию на ноябрь 2024 года запасы яблок в годовом исчислении снизились в большинстве стран, за исключением Италии, Испании и Швейцарии, где запасы увеличились по сравнению с прошлым годом. Джованни Миссанелли из Assomela сообщил, что урожай в Италии немного превысил данные, озвученные в августе, достигнув около 2 248 000 тонн, с общей высокой оценкой качества и размера плодов. Показатели Южного Тироля соответствуют уровню прошлого года, в то время как в Трентино отмечено снижение. Пьемонт, Венеция и Эмилия-Романья, напротив, зарегистрировали увеличение. Урожай органических яблок остался на уровне 2023 года (7% от общего объема). В экспортном плане европейские страны показывают хорошие результаты, особенно поставки в Южную Америку (включая Бразилию), несмотря на продолжающиеся логистические проблемы из-за сложной геополитической ситуации.
Даниэль Советр, директор ANPP (Национальной ассоциации яблок и груш), рассказал о Франции, где урожай составил 1 426 000 тонн, что на 3% меньше по сравнению с прошлым годом. Он отметил, что, несмотря на рост розничных цен, они все еще не покрывают производственные расходы. В связи с этим производители яблок ищут способы повышения ценности своей продукции, полагаясь на сертификаты устойчивости, что, однако, ведет к увеличению затрат.
Доминик Вожняк, бывший президент WAPA и представитель польских производителей яблок, отметил, что Польша, крупнейший производитель яблок в ЕС, столкнулась с проблемами, аналогичными остальным странам Европы, особенно с последствиями весенних заморозков. Урожай в Польше снизился, однако производители испытывают значительное давление цен, что сказывается на потреблении, несмотря на высокую популярность яблок на рынке. Для решения проблемы он рекомендовал внедрять стратегии диверсификации и проводить национальные промокампании для стимулирования спроса.
На фоне текущих и будущих вызовов, стоящих перед мировой яблочной индустрией, Interpoma по-прежнему остается эксклюзивной площадкой для обмена идеями и анализа текущей ситуации. Выставка продлится до субботы, 23 ноября.
