По информации аналитиков EastFruit, сегодня оптовые цены на землянику садовую (клубнику) в Таджикистане обвалились до $1 доллара США за кг. Более того, уже появляются предложения по реализации этой ягоды дешевле, чем $1 за кг. В то же время в соседнем Узбекистане цены на землянику несколько выше, но предложение ягоды также стремительно растёт и цены быстро меняются.
Как поясняет международный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Бахтиёр Абдувохидов, обвал цен обусловлен тем, что в данный момент на рынке присутствует одновременно земляника сразу из трёх основных регионов страны – Южного, Центрального и Северного. Кроме того, на улице очень жарко, что ускоряет дозревание ягоды, приводит к её ускоренному увяданию и заставляет производителей торопиться с продажами продукции.
Впрочем, такая ситуация на рынке не является уникальной для Таджикистана. Ежегодно в конце апреля — начале мая цены на землянику снижаются и удерживаются на минимальном уровне до июня, после чего снова незначительно восстанавливаются.
«В данный момент на рынке уже нет земляники из теплиц – это всё открытый грунт. Несмотря на низкие цены, на переработку ягоду сейчас никто не берет, потому что на юге качественные параметры ягоды оставляют желать лучшего, а на севере – вкусовые параметры земляники пока что не отвечают минимальным требованиям переработчиков. Что же касается центральных регионов, где самый разгар сезона и качество ягоды хорошее, то здесь она без проблем продаётся на свежем рынке, поэтому переработчики не могут её купить», — говорит Бахтиёр Абдувохидов.
Читайте также: Более $12 долларов с куста земляники (клубники) – опыт из Центральной Азии (видео)
От также добавляет, что в южных и центральных регионах выращиваются преимущественно КСД-сорта (сорта короткого светового дня) земляники, а на севере страны — преимущественно сорта ремонтантные. Всего ожидается три волны сбора ягоды у ремонтантных сортов.
Если же говорить о ценовых прогнозах, то с ними участники рынка осторожны. Хотя они и не исключают дальнейшего падения цен на ягоду в Таджикистане, но пока не могут сказать насколько может снизиться цена в ближайшие дни. Для того, чтобы ягоду начали закупать на заморозку, необходимо чтобы цены на неё снизились до 50 центов США за кг при условии обеспечения высокого качества продукции. Для переработки на джемы и другие цели, качество не настолько критично, а цены могут быть даже несколько выше. При этом на переработку на джемы берут преимущественно на второй волне.
