Как и прогнозировали аналитики EastFruit перед началом прошлого сезона, цены на яблоко оставались сравнительно высокими весь сезон до настоящего момента. В украинской прессе даже начали появляться сообщения о рекордных уровнях цен на яблоко, однако они не соответствуют действительности. Цены действительно высокие, но не рекордные. Правда, до конца сезона ещё больше трёх месяцев, поэтому возникает вопрос, а не взлетят ли цены до рекордных уровней за оставшееся время?
Давайте разбираться.
Для примера, возьмём цены на наиболее популярный сорт яблока «Голден Делишес». Этот сорт пользуется как высоким внутренним спросом весь год, так и активно экспортируется. Поэтому цены на него наиболее показательны.
Как видим на графике, в настоящее время оптовые цены на яблоко данного сорта в среднем составляют около 51 цента США за кг, что ниже, чем в 2020 и 2021 годах в это же время, но выше, чем в три других сезона в анализируемом диапазоне. Т.е. можно заключить, что цены на яблоко сейчас выше средних показателей и не очень далеко от исторических рекордов.
А вот по другим сортам отставание от рекордных показателей по цене значительно выше. Например по сортам группы «Джонаголд» оптовые цены на яблоко сейчас очень близки к средним показателям за последние годы. Равно как и по всё ещё популярному, но постепенно уступающему лидерство в рейтингах предпочтений «Айдареду».
Чего же ожидать в ближайшие месяцы? Хватит ли у Украины собственного яблока до конца сезона и, если нет, то не взлетят ли цены «до небес», как это было год назад и в 2020 году?
Здесь уже нужно разбираться в причинах предыдущих ценовых «взлётов». В 2020 году причиной роста цен стал коронавирус, вследствие которого резко выросло потребление яблока, и были временно нарушены торговые связи, что привело к хаосу на рынках.
В прошлом сезоне украинские садоводы получили невысокий урожай яблока, а затем старались распродать его как можно быстрее, поскольку россия начала террористические атаки на энергетическую инфраструктуру страны и садоводы не были уверены в возможности сохранить яблоко до конца сезона. Поэтому уже в мае почти всё яблоко пришлось импортировать, что и привело к резкому росту цен.
Читайте также: Украина стала вторым крупнейшим поставщиком яблока на рынок ОАЭ!
В этом сезоне, по нашим оценкам, запасы яблока в хранилищах украинских садоводов намного выше, чем в предыдущем. Кроме того, стабильные цены и сравнительно большие запасы яблока у наших ближайших соседей, которые являются значительно более крупными, чем Украина, экспортёрами яблока – у Польши и Молдовы.
При этом уровень оптовых цен на яблоко и в Молдове и в Польше ниже, чем в Украине, что позволит, в случае необходимости, импортировать продукцию по сравнительно доступной цене.
Таким образом, на наш взгляд, вероятность повторения ценовых рекордов по яблоко в текущем сезоне является невысокой. Однако цены на яблоко, скорее всего, будут расти в мае, что является обычной сезонной тенденцией.
Более подробную информацию о развитии рынка плодоовощной продукции в Украине вы можете получить, подписавшись на оперативный аналитический еженедельник – EastFruit Ukraine Weekly Pro. С детальной информацией о продукте можно ознакомиться здесь.
