В Польше продолжает стремительно дорожать пекинская капуста, сообщают аналитики проекта EastFruit. Основным фактором для очередного удорожания в данном сегменте, стало ограниченное предложение пекинской капусты на рынке. Ввиду неблагоприятных погодных условий в период созревания, данная продукция подверглась грибковым заболеваниям, кроме того насаждения пекинской капусты также значительно пострадали от града.
На данный момент оптовые цены на пекинскую капусту на польском рынке составляют $0,46-0,62/кг, что в среднем на 20% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Читайте также: Фермеры, которые экономят на холодильном оборудовании, в итоге теряют больше
Еще одним фактором роста цен в данном сегменте стало начало периода межсезонья: средние сорта пекинской капусты постепенно уходят с рынка, а к уборке поздних фермеры планируют приступить в начале сентября. Однако, по мнению производителей, надеяться на снижение цен в начале осени, скорее всего, не стоит. Небольшой спад возможен только в начале уборочной кампании, затем цена будет только повышаться. Дело в том, что на сегодняшний день участники рынка уже обеспокоены видами на урожай пекинской капусты. Из-за неблагоприятных погодных условий в текущем сезоне валовой сбор данной продукции будет гораздо ниже, чем в прошлом году.
Стоит отметить, что на сегодняшний день пекинская капуста в Польше уже стоит в среднем на 33% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом, большинство производителей планирует снова повысить отпускные цены в данном сегменте уже со следующей недели.
