«Уманская фруктовая компания» из Черкасской области (Украина), которая на 20 гектарах выращивает черешню премиум-сегмента и развивает ее переработку, из-за насыщенности рынка ягодами едва покрывает себестоимость выращивания этой культуры. Об этом пишет Techhorticulture.com со ссылкой на телесюжет.
«В этом году у нас очередной сюрприз – черешня уродила. Уродила у всех. И мы знаем, что традиционно много черешни у бабушек на приусадебных участках и они тоже ее выносят на рынки. Кроме того, очень важный фактор в этом году – война», — рассказала руководительница проекта «Уманская фруктовая компания» Оксана Гордий.
По ее словам, некоторые хозяйства, ранее вывозившие черешню на экспорт, реализуют свою продукцию в Украине. Поэтому на рынке много черешни и цены «совсем плохи».
«Мы едва выходим на себестоимость нашей черешни», – отмечает Оксана Гордий.
Читайте также: Какими будут цены на черешню и арбуз – прогноз Минагрополитики Украины
Имея определенный процент некондиционной продукции, компания активно развивает направление переработки и выпускает черешневое варенье, пряные ягоды со специями, конфеты из черешни, а также рассматривает вариант сублимации. Предприятие также планирует расширить ассортимент производимых товаров, добавив к новым образцам продукции еще и ягоды, рассказала ранее в эксклюзивном комментарии проекту «Ягідник» руководитель проекта «Уманская фруктовая компания» Оксана Гордий.
Ранее EastFruit рассказывал, как идет сбор урожая черешни в компании «Сады Донбасса». Садоводы радуются высокому урожаю черешни, но только катастрофически не хватает рабочих рук для уборки фруктов.
