Из-за невысокого урожая в Европе отмечается растущий спрос на венгерское яблоко, что позволяет прогнозировать рост цен, передает EastFruit. По прогнозам Венгерской ассоциации фруктов и овощей (FruitVeB), урожай яблока в этом году будет значительно ниже прошлогодних 472 тыс. тонн. В ассоциации урожай оценивают в 330 тыс. тонн, что является вторым самым слабым результатом за последние десять лет.
Все сложнее становится удовлетворить внутренние потребности страны: производство яблока для свежего рынка немного сокращается, а вот объем промышленных яблок падает более значительно. Ожидаемый урожай яблока для свежего рынка составляет около 90 тыс.–100 тыс. тонн, что будет недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса в 110 тыс. тонн. В случае с промышленными яблоками, по информации Trademagazin, ситуация еще более критическая: ожидаемый урожай в 230 тыс. – 240 тыс. тонн не покрывает всех мощностей венгерской перерабатывающей промышленности.
Из-за европейского дефицита и высокого спроса ожидается рост цен на рынке яблок. Цены на свежие яблоки могут вырасти на 10–15%, а цены производителей — на 25–35%. В случае с промышленным яблоком также ожидается значительный рост цен, цены открытия сезона могут превысить 80 форинтов за килограмм.
Читайте также: Дешевых яблок не будет и в новом сезоне – производство падает в ЕС, Украине и Молдове
Спрос со стороны Польши, Австрии и Чехии может еще больше повысить цены, поскольку эти страны закупают значительное количество венгерских яблок. Если внутренний рынок не сможет угнаться за зарубежными ценами, существует риск, что значительное количество яблок будет экспортировано, что может вызвать дефицит внутреннего предложения.
Таким образом, венгерский рынок яблока в этом сезоне сталкивается с серьезными проблемами, и потребители также почувствуют рост цен.
