Если в первой половине декабря 2019 года российским фермерам удавалось активно повышать цены на белокочанную капусту, то в этом сезоне ситуация в данном сегменте развивается по совершенно иному сценарию, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам экспертов, предложение данной продукции на рынке на сегодняшний день избыточное, что вынуждает производителей в очередной раз снижать цены на белокочанную капусту.
Читайте также: В России дорожает качественная морковь
Так, на данный момент цена на белокочанную капусту на российском рынке формируется в пределах 6-11 руб/кг ($0,08-0,15/кг), что в среднем на 14% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. Очередное снижение цен в данном сегменте, операторы рынка объясняют значительным увеличением производства данной продукции в России в текущем сезоне. При этом темпы сбыта капусты остаются весьма невысокими, что не позволяет разгрузить рынок.
Стоит отметить, что в сложившейся ситуации основную долю предложения на рынке составляет продукция невысокого качества, которая непригодна для длительного хранения. Также капусту предлагают хозяйства, которые не имеют оборудованных хранилищ. В то же время владельцы качественной продукции на данный момент отказываются от продаж в ожидании улучшения ситуации на рынке.
При этом, стоит отметить, что на сегодняшний день белокочанная капуста в РФ уже стоит в среднем на 17% дешевле, чем в аналогичный прошлогодний период.
