На этой неделе в России была зафиксирована тенденция к снижению цен на белокочанную капусту. Как сообщают аналитики проекта EastFruit, ценовой спад связан с отсутствием спроса на данную продукцию, что в свою очередь, обусловлено ее низким качеством.
Со слов российских фермеров погода в этом сезоне не лучшим образом сказалась на товарном виде средних сортов капусты: из-за продолжительных дождей на капустных полях образовался избыток влаги, что в последствие привело к растрескиванию кочанов капусты.
Так, за неделю цена на капусту в России упала в среднем на 22%. Сегодня большинство производителей отгружают ее по 9-16 руб/кг ($0,14-0,24/кг), тогда как еще неделей ранее цена на капусту нередко доходила до 20 руб/кг ($0,30/кг).
В столь резком обвале цен фермеры винят довольно невысокий спрос на белокочанную капусту, в то время как предложение на рынке стремительно растет, так как большинство хозяйств уже начали массовые отгрузки капусты поздних сортов.
При этом стоит отметить, что на данный момент цена на белокочанную капусту в России уже фактически соответствует уровню цен на аналогичный прошлогодний период. Более того, производители не исключают, что эта продукция будет и далее снижаться в цене.
