Несмотря на волны холода и сильные снегопады в некоторых регионах Китая в начале 2025 года, ожидается, что уровень производства и экспорта чеснока в стране останется стабильным, передаёт EastFruit.
В начале марта Центральная метеорологическая обсерватория выпустила несколько желтых предупреждений о волнах холода и снежных бурях, охватывающих основные районы производства чеснока, такие как провинция Шаньдун.
Однако, поскольку новый урожай чеснока должен начаться в начале июня, инсайдеры отрасли сохраняют оптимизм относительно урожайности и качества этого года, пишет FreshFruitPortal.
По словам Яо Чанфэна (Yao Changfeng), генерального директора Onedayone Group China, несмотря на значительные колебания погоды весной, чеснок как устойчивая к холоду культура, не пострадал существенно. Он отметил, что ранний снегопад защитил рассаду чеснока и улучшил влажность почвы, создав благоприятные условия для хорошего урожая в этом году.
«Если не будет никаких неожиданных погодных катаклизмов, мы уверены в производстве и качестве чеснока в 2025 году», — добавил Яо.
Последние данные показывают, что площадь посадки чеснока в Китае достигла приблизительно 790 000 гектаров в 2024 году с небольшим увеличением в 2025 году. Ожидается, что урожай нового чеснока превзойдет предыдущие годы.
Читайте также: В Египте стартовал сезон чеснока. Каким будет урожай?
В то же время, с учетом преимуществ Регионального всеобъемлющего экономического партнерства (RCEP), вступающего в силу, экспорт чеснока из Китая в страны-члены, вероятно, будет расти и дальше. В 2024 году экспорт чеснока из Китая достиг 2,62 млн тонн, что на 15,96% больше в годовом исчислении, что является восьмилетним максимумом.
Основные экспортные рынки включают Индонезию, Вьетнам, Малайзию и США.
По данным Министерства сельского хозяйства Китая, оптовая цена чеснока на внутренних рынках колебалась в пределах 11-12 юаней за килограмм с октября 2024 года по март 2025 года. Ожидается, что с поступлением нового урожая чеснока цены снизятся.
Яо Чанфэн подчеркнул, что тесное сотрудничество с местными фермерами, тщательное управление почвой и борьба с вредителями являются ключом к поддержанию стабильной урожайности и качества чеснока.
«Мы поддерживаем круглогодичную связь с фермерами и внимательно следим за влажностью, колебаниями температуры и активностью вредителей. Этот устойчивый подход позволяет нам лучше управлять предуборочными условиями, обеспечивая постоянство урожайности и качества, — сказал Яо. — Наше основное внимание уделяется качеству чеснока, которое является основой нашей конкурентоспособности на рынке. Уровень производства и экспорта чеснока в Китае продолжит стабилизироваться, и мы стремимся и дальше удовлетворять рыночный спрос, сохраняя высокое качество».
