В последние три года Польша является абсолютным лидером на рынке Европейского Союза по выращиванию тыквы.
Как пишет EastFruit со ссылкой на материал сайта InPoland, с 2020 года Польша является крупнейшим производителем тыквы в Европейском Союзе. За 10 лет производство этого овоща выросло в 8 раз. В настоящее время в Польше выращивается до 400 тыс. тонн ежегодно.
Читайте также: Размер имеет значение: в Европе растет рыночный спрос на небольшие тыквы
Выращивание тыквы в Польше связано с растущим потребительским спросом, а также относительной простотой выращивания, говорится в статье. Этот овощ не требует особых почв и большого количества химобработок. Тыква может храниться в течение нескольких месяцев, поэтому ее также можно покупать поздней осенью и ранней зимой.
В Польше выращивают преимущественно два вида тыквы: обычную и крупноплодную. В зависимости от сорта они имеют потребительское или декоративное назначение. Тыкву часто используют в кулинарных целях. Это источник многих витаминов, минералов и антиоксидантов. Он содержит много белка, пищевых волокон, низкокалорийный и легко усваивается.
