Предприятиями консервной отрасли Кабардино-Балкарской Республики (РФ) ведется активная переработка овощей.
На сегодня 7 консервных заводов Кабардино-Балкарии переработали более 8 тыс.тонн овощного горошка, произведено свыше 31 миллиона условных банок консервированного зеленого горошка. Темпы переработки опережают прошлогодние более чем на 25%.
Как сообщает Минсельхоз РФ, на днях консервщики приступили к переработке огурцов.
Первым сбор и переработку огурцов начал консервный завод «Агро-Инвест». Им переработано более 400 тонн сырья, с конвейера сошло порядка 1,8 млн условных банок консервированных огурцов.
Читайте также: В России чипсы Lay’s будут изготавливать из ставропольского картофеля
Всего в Кабардино-Балкарии производством овощных консервов занимается 12 консервных завод. Республика является лидером в Северо-Кавказском федеральном округе по производству плодоовощных консервов.
В 2019 году предприятиями консервной отрасли КБР произведено свыше 328 млн условных банок плодоовощных консервов. В планах на текущий год получить порядка 350 млн условных банок плодоовощных консервов.
