Цены на картофель значительно выросли по сравнению с прошлым годом, новый сезон, по словам итальянского производителя, начинается хорошо.
Джанкарло Ди Паскуале (Giancarlo Di Pasquale) из одноименной фермы в Абруццо заявляет, что спрос на картофель уже превышает предложение, хотя компания начала сбор урожая в первой декаде октября, с опозданием примерно на месяц. На ферме выращивают четыре сорта клубней на 750 м2 и продают их в пяти разных упаковках (от 2,5 до 25 кг) итальянским оптовикам и рестораторам.
Как пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza, покупатели запрашивают у производителей значительные объемы продукта. «Картофель — самый популярный овощ на столах итальянцев, в основном благодаря универсальности его использования. Мы видим рост цен до 40%», — объясняет Джанкарло Ди Паскуале.
Читайте также: В Молдове стабилизировалась средняя цена на картофель, но его качество снизилось
Аномальная погода в этом году уже вызвала ряд проблем на этапе посадки, поставив под угрозу урожай. Картофелевод отмечает: «Обычно посев происходит с апреля до середины мая, но весенние дожди, которые были обильными и продолжительными, задержали эти операции, а значит, и всю кампанию. Это привело к падению урожайности более чем на 35-40% и большей доле клубней меньших размеров».
Однако предприниматель поясняет, что, несмотря на отличный дебют и готовность покупателей платить за продукт больше, с повышением цен лучше не переборщить. Есть риск увеличения объемов импорта картофеля, что поддержит иностранных производителей.
