Одним из факторов снижения цены на землянику садовую открытого грунта на российском рынке стало предложение со стороны малоопытных производителей. Такое мнение высказал производитель из Краснодарского края Игорь Богородский отметив, что популяризация выращивания земляники садовой не всегда дает положительные для отрасли плоды.
В частности, неопытные производители выходят на рынок без навыков работы с клиентами и низким качеством продукции, cообщает FruitNews.ru
«Многие начали пробовать сажать ягоды, не научившись при этом конкурировать на рынке. Они не могут ни работать с клиентами, ни предоставить ягоду хорошего качества, и в итоге продают свою ягоду за бесценок. Покупатели и оптовики, видя дешевую ягоду на рынке, тоже начинают снижать цену. Получается, что они (непрофессиональные производители) заполнили рынок некачественной продукцией и сбили тем самым цену. И ничего при этом не заработали», — пояснил Игорь Богородский.
Он также добавил, что на сезон влияет и сдвиг начала кампании. В этом году, на юге России несмотря на раннюю весну, среднесуточная температура воздуха была низкой, поэтому кампания сбора началась практически на месяц позже, чем в прошлом сезоне. В некоторых российских регионах, наоборот, к сбору приступили раньше. В результате на рынок вышла продукция регионов, чьи сезоны обычно не пересекаются.
«Например, нас догнала Кабардино-Балкария. Мы начали собирать землянику одновременно. На 27-28 мая прошлого года мы уже полностью закончили сборы, а в этом году кампания продолжается. У нас произошел большой сдвиг», — сказал производитель.
В Краснодарском крае стоимость земляники открытого грунта составила 70 руб./кг – 80 руб./кг (1,2-1,3$) В редких случаях ягоду продавали с поля по 90 руб./кг (1,5$). Сейчас цена земляники держится в районе 100-110 руб./кг, (1,6-1,7$) так как объемов не так много, а спрос остается высоким. Стоимость земляники, выращенной под пленкой, в этом году начиналась с 250 руб./кг (около 4$), затем стоимость ягоды снижалась. В среднем земляника защищенного грунта продавалась по 200-210 руб./кг (около 3$).
В то же время производители ягод Ставрополья планируют поднимать цены с середины июня, после завершения земляничного сезона на Кубани.
«Сейчас сезон заканчивается в Краснодарском крае, потом мы, естественно, будем поднимать цены. Мы планируем уже с середины июня продавать землянику по 180-200 руб./кг», — подтвердил директор ООО «Ягоды Ставрополья» Василий Морген. В данный момент оптовая цена земляники составляет 80 руб./кг и вырастет до 90 руб./кг. Василий Морген уточнил, что на 21 неделе ягода продавалась по 150 руб./кг.
