Хотя в некоторые периоды года спрос на турецкую голубику уже высок, выращивание этой культуры в Турции все еще находится в процессе развития, передает EastFruit.
Джейхун Гюндюз (Ceyhun Gündüz), генеральный директор экспортера фруктов Alya Fruit, так описывает ситуацию на турецком рынке: «Мы продолжаем целенаправленно собирать информацию о голубике, которая, похоже, является развивающимся продуктом в последние два года. Инвестиции в производство голубики, которые начались четыре года назад, сейчас начали достигать своего максимального уровня. Alya Fruit прилагает большие усилия для увеличения срока годности этой ягоды. В настоящее время мы сфокусировались на обеспечении возможности доставлять качественную голубику нашего бренда на рынки Дальнего Востока».
Поскольку это развивающийся продукт, все еще проводятся исследования и разработки, чтобы улучшить технологии выращивания турецкой ягоды, пишет FreshPlaza.
«В настоящее время турецкая голубика является динамично развивающимся продуктом. С каждым днем исследования по селекции и развитию продвигаются вперед. Площадь посадки увеличивается, растут инвестиции в выращивание культуры под укрытием или в контейнерах/горшках. Как мы видим, что производство в последние два года было сосредоточен на определенных сортах. Эти сорта показывают нам, как двигаться вперед с точки зрения срока годности голубики. Эта ягода является очень новой для турецких производителей. Поэтому отрасль развивается каждый день, поскольку продолжается освоение новых сортов и эксперименты», — объясняет Гюндюз.
По его словам, есть одно очень специфическое временное окно, которое может быть интересно турецким производителям и экспортерам голубики, чтобы сосредоточиться на нем: «Когда мы смотрим на мировое производство голубики, сроки и объемы производства, то видим, что у Турции есть возможность заполнить возникающие временные пробелы в поставках. В частности, в период между апрелем и июлем спрос на турецкую голубику находится на гораздо более высоком уровне. Чтобы оценить наши шансы, мы сосредоточили наше турецкое производство на этом периоде. И мы стремимся производить объемы, которые смогут удовлетворить этот спрос».
Читайте также: Грузия, Зимбабве и Украина – наиболее быстрорастущие экспортёры голубики в мире
Гюндюз подчеркивает, что логистические проблемы, связанные с таким продуктом, как голубика, на самом деле дают турецким экспортерам преимущество. Он поясняет, что они ориентируются на авиаперевозки ягоды: «Мы предпочитаем отдаленные рынки в качестве цели. Логистические процессы являются наиболее важным вопросом для голубики, а Турция является практически центром мира с точки зрения транспортировки. Мы являемся страной, которая может достаточно оперативно выполнять заказы с помощью авиаперевозок. Turkish Airlines, которая является флагманским перевозчиком, и другие компании по авиаперевозкам грузов играют здесь важную роль».
