До начала сезона голубики в Марокко осталось совсем немного времени, обычно он стартует в конце декабря. Производители ягоды готовятся к сезону, среди основных вызовов они выделяют водоснабжение, логистику и упаковку, пишет EastFruit со ссылкой на HortiDaily.
По словам менеджера по продажам и закупкам SunCrops Германа Переса, большой проблемой для любого производителя будет управление водными ресурсами, поскольку голубика требует постоянного и достаточного количества воды на протяжении всего вегетационного периода. Эффективное управление водными ресурсами, особенно в засушливых или полузасушливых регионах, таких как Марокко, может стать проблемой. Однако все решаемо.
«Не забывайте о координации транспортировки голубики из Агадира в Касабланку, поскольку этот процесс может быть сложным. Мы должны обеспечить надежную и своевременную цепочку поставок, поскольку это имеет решающее значение для сохранения свежести и качества продукции. Кроме того, ограничен доступ к необходимому количеству упаковочных материалов, в частности корзинок и пластиковых контейнеров. Импорт этих материалов в Марокко представляет значительные трудности», — поясняет Герман Перес.
Читайте также: Впервые в истории международная торговля голубикой может снизиться, а цены — вырасти!
SunCrops основное внимание уделяет европейскому рынку, но экспортер также будет присматриваться к новым рынкам в Азии, подчеркивает Перес: «Наши поля в Агадире пока не пострадали от погоды, но мы могут быть различные погодные условия, что может повлиять на урожайность в этом сезоне. Однако у нас есть стратегии управления этими погодными переменными и обеспечения стабильного производства, несмотря на потенциальные климатические проблемы. В начале сезона наше основное внимание по-прежнему сосредоточено на европейском рынке. Тем не менее, наша стратегия расширения активно включает изучение новых возможностей на развивающихся рынках Азии и Ближнего Востока с учетом потенциала их роста и диверсификации рынка. Благодаря нашему анализу рынка и прогнозам, мы видим высокий спрос в начале сезона из-за растущих тенденций потребления здоровых продуктов, таких как голубика».
Ранее EastFruit уже писал, что Марокко установило рекорд поставок голубики в Великобританию, обойдя при этом Испанию.
Снижение объемов выращивания голубики в Перу может открыть новые возможности в этом сезоне. «Мы воспользуемся тем фактом, что объемы поставок в Перу в этом сезоне будут ниже. Мы считаем, что это может открыть нам новые шансы, такие как усиление переговорных возможностей. На фоне сокращением объемов поставок из Перу у нас будет более сильная позиция на переговорах с покупателями. Мы также сможем увеличить нашу долю на рынке, восполнив дефицит спроса», — заключает Перес.
