Компания Vimagro (Ивано-Франковская область, Украина) в этом году дополнительно засадила товарной спаржей 15 га, доведя площадь плантации до 20 га. А в следующем планирует добавить еще 30 га, передает EastFruit.
«На какой площади сажать спаржу, чтобы было выгодно, зависит от того, сколько у вас есть площадей и сколько вообще хотите заработать на этом продукте. Кто-то хочет, например, полмиллиона, и будет счастлив, а кому-то и 2-3 млн мало», — рассказал основатель хозяйства Владимир Тымкив журналу «Садоводство по-украински».
В Украине спаржа определенный период была продуктом почти исключительно для ресторанов, рассказал эксперт. Еще лет 5-6 назад ее сложно было найти в супермаркетах, а сейчас она есть почти в каждом.
Читайте также: Три новых сорта спаржи зарегистрированы в Украине
Сейчас есть несколько крупных производителей спаржи, которые имеют от 20 га, и много малых фермеров на 0,5-1 га. Сажают эту культуру даже по 10-20 соток, добавил Владимир Тымкив.
