Жимолость не имеет никаких перспектив на плодоовощных рынках как Украины, так и при экспорте за границу. Такое мнение высказал руководитель компании «Украинская ягода» Тарас Баштанник в интервью EastFruit.
«Это ягода, которая не имеет никаких перспектив на рынке. Те, кто говорят иначе, как правило, просто заинтересованы продать вам саженцы. Сейчас, попробовав поработать с этой ягодой, я понимаю, что ни через пять, ни через десять лет прибыли она не принесет», — отметил участник рынка.
Аргументируя свою точку зрения, Тарас Баштанник заметил, что в хозяйстве его компании жимолость занимает 5 га, и ее «некуда девать не только в Украине, но и в мире».
Читайте также: Выращивание и экспорт свежих и замороженных ягод – практические рекомендации от Тараса Баштанника
«Есть компании, которые выращивают или импортируют саженцы в Украине и продают их. Пиар работает, люди ведутся, покупают. Проблема в том, что нашим фермерам легко внушить что-то. Сначала был тренд по черной смородине, люди массово покупали, потом цена просела, и к этой культуре не вернутся, как минимум, следующие 5 лет, смысла нет, потом все резко «полюбили» малину, высаживали, а теперь корчуют — ведь в этом году ее брали по 8 грн/кг (0,25 евро) от населения, ягода не стоит усилий. Вот, попытались таким же образом продвинуть жимолость на рынке — не получилось, покупатель не оценил ягоду, она довольно необычная по вкусу», — отметил руководитель компании «Украинская ягода».
При этом, среди проблем, тормозящих развитие этого направления плодоовощного бизнеса, Тарас Баштанник также назвал и отсутствие сформированной культуры потребления жимолости.
