Многим потребителям не нравятся этикетки на яблоках и других фруктах и овощах, которые приходится снимать перед потреблением. Однако они не нравятся не только потребителям, но и экологам, потому что содержат неразлагаемый пластик, однако массово попадают в пищевые отходы, поступающие на компостирование, передает EastFruit.
Поэтому поиск решения этой непростой проблемы занял много лет. Однако, по информации Fruitnet, в конце концов, представители предприятий по производству свежей плодоовощной продукции и организаций по компостированию решение нашли и приветствуют «беспрецедентное» соглашение по обеспечению устойчивого будущего для этикеток свежих продуктов.
Это соглашение между предприятиями по производству свежих продуктов и организациями по компостированию призвано ускорить разработку и внедрение сертифицированных компостируемых наклеек PLU с 2025 года. В результате, отраслевые ассоциации и ведущие поставщики этикеток договорились к концу 2024 года запустить план действий, который будет «продвигать и ускорять» всеобщий переход на наклейки для фруктов и овощей, которые полностью биоразлагаются в естественной среде.
Читайте также: Pink Lady Europe привлекает знаменитого дизайнера и медиагиганта Disney к рекламе бренда
По словам участников, все стороны будут работать вместе, чтобы создать и принять единый глобальный стандарт для этих компостируемых этикеток — совместимый со стандартами компостирования по всему миру. Европейский союз призвал к переходу на сертифицированные компостируемые PLU к 2028 году.
Главной проблемой для отрасли свежих продуктов является тот факт, что наклейки, изготовленные из небиоразлагаемого пластика, не позволяют использовать отходы фруктов и овощей для изготовления компоста.
«Переход на сертифицированный компостируемый формат для PLU является приоритетом для предприятий по переработке органических отходов, — говорит Сьюзан Антлер, исполнительный директор Совета по компосту Канады. — Текущий пластифицированный формат несовместим с производством качественного компоста, и наклейки нельзя легко удалить в процессе переработки органических отходов, и [это] может привести к отправке собранных органических отходов на свалку или сжиганию, что способствует изменению климата и сокращает важный ресурс для укрепления здоровья почвы».
Президент CPMA Рон Лемэр отмечает, что PLU остаются неотъемлемой частью глобальных цепочек поставок свежих продуктов, что сделало соглашение о сотрудничестве столь важным. «Ускорение внедрения компостируемых PLU является глобальным приоритетом, учитывая риск того, что требования к компостируемым PLU будут все больше различаться от страны к стране. — подчеркивает он. — Объединение отраслей по производству свежих продуктов и компостированию поможет снизить нагрузку на сложные цепочки поставок свежих продуктов, а также обеспечит более активную переработку пищевых отходов в продукты с добавленной стоимостью».
Ранее на этой неделе крупнейшая в мире компания по маркетингу киви Zespri объявила, что в течение следующих 12 месяцев будет применять на всех своих продуктах этикетки, полностью подлежащие компостированию в домашних условиях, разработанные Sinclair International.
Почему же внедрение биоразлагаемых наклеек занимает столько времени? Ведь, казалось бы – что может быть проще – просто заменить наклейки?! Однако специфика этой замены такова, то биоразлагаемые наклейки обходились в производстве значительно дороже, чем обычные, а также не являлись настолько же устойчивыми. Соответственно, поиск технологических решений, устраняющих эти недостатки, занял немало времени. Однако, похоже, сейчас компромиссные решения уже найдены.
