Технологию получения питательного белка из отходов моркови предложили ученые
По мере увеличения численности населения растет потребность в более эффективном производстве полноценной пищи. При этом пищевая отрасль образует огромное количество...
Главная › отходы
отходы
Программа сокращения пищевых отходов заработает в Узбекистане с 2026 года
2026−2030 годы в Узбекистане объявлены «Актуальным периодом продовольственной безопасности», передаёт EastFruit. Как говорится в постановлении Кабинета министров страны, в этот...
Одежда нового поколения: создана технология переработки растительных отходов в текстиль
Ученые Технического университета Чалмерса в Швеции протестировали овсяную шелуху, пшеничную солому, картофельную и свекольную мякоть. В результате оказалось, что овсяная...
Отходов будет меньше: британская компания представила банан, не темнеющий после очистки
Банан, разработанный биотехнологической компанией, остается свежим и желтым в течение 12 часов после очистки и менее подвержен потемнению при ударах...
Цвет упаковки меняется при порче продуктов внутри нее – ученые продставили инновацию
Сингапурские ученые разработали антибактериальную пищевую упаковку из переработанных фруктовых отходов, меняющих цвет при порче пищи, передает EastFruit. Упаковка изготовлена из...
Переработку пищевых отходов ресторанов в органические удобрения запустили в ОАЭ
Десятки ресторанов в Дубае перестали выбрасывать пищевые отходы, – их доставляют на перерабатывающее предприятие. Уже несколько лет местный стартап собирает...
По 132 кг пищевых отходов пришлось на каждого жителя Земли в 2022 году
В 2022 году в мире зафиксировано 1,05 млрд тонн пищевых отходов (включая несъедобные части), что составляет 132 килограмма на душу...
В Испании торговым сетям и общепиту запретят выбрасывать непроданные продукты
Правительство Испании одобрило законопроект, запрещающий заведениям общепита и крупноформатным магазинам выбрасывать непроданные продукты. Для того чтобы он вступил в действие,...