Бизнес, ориентированный на производство органической агропродукции, обычно имеет лучший имидж по сравнению с производителями обычной продукции, а экспортеры имеют лучшие возможности для реализации на внешних рынках. Однако в органическом производстве легче испортить репутацию, ведь имидж одного производителя может повлиять на весь сектор. Об этом заявил основатель «Института органического производства», директор органа сертификации «Органик стандарт» Сергей Галашевский во время конференции «Овощи и фрукты Украины — 2018. Вектор на экспорт», которая состоялась на прошлой неделе в Киеве (Украина).
Говоря о реалиях органического производства в Украине во время своего выступления, Сергей Галашевский отметил, что сегодня производство овощей с маркировкой «органик» ориентировано преимущественно на внутренний рынок, а вот фрукты и ягоды, наоборот, в основном поставляются на экспорт.
Как пишет UkraineFood.org, экспорт органических продуктов -это экспорт свежего яблока и арбуза, замороженной или сушеной ягоды, сушеных грибов, переработанного сырья (яблочный концентрат). Кроме того, экспортируются дикоросы — черника, ежевика, брусника, клюква, бузина, арония, терн, шиповник, облепиха, рябина, дикая вишня, лесная земляника, культивируемые культуры (малина, земляника садовая, арония) и орехи.
«Сегодня органическим экспортом фруктов и ягод в Украине занимаются около 20 экспортеров ягод, 8 экспортеров культивируемых ягод (малина, земляника), более 80 производителей ягод (преимущественно малина), площадью 0,2-20 га. Еще 12 экспортеров занимаются поставками за рубеж органических яблок, а три производителя — экспортируют грецкие орехи», — привел цифры директор «Органик Стандарт». При этом ТОП-10 крупнейших стран-импортеров украинской органической агропродукции по результатам прошлого года возглавили Нидерланды, куда Украиной было экспортировано 111,70 тыс. тонн продукции. На втором месте рейтинга расположилась Германия, которая закупила 36,80 тыс тонн, а замкнула тройку крупнейших импортеров Австрия (28,20 тыс тонн). Кроме того, в рейтинг также вошли такие страны как Италия (19,50 тыс тонн), Великобритания (11,10 тыс тонн), Польша (10,70 тыс тонн), Швейцария (9,80 тыс тонн), Румыния (3,70 тыс тонн), Венгрия (3,60 тыс тонн), Чехия (2,60 тыс тонн).
Читайте также: При экспорте органического яблока для переработки можно получить цену около 0,4 евро/кг
Высокий экспортный спрос на украинские органические ягоды, по словам Сергея Галашевского, способствовал расширению географии поставок данной продукции. Так, например, если в 2016 году Украина экспортировала лишь 5 тонн замороженной малины в одну страну — Францию, то в 2017 году данная продукция поставлялась во Францию, Польшу и Чехию в общем количестве 116 тонн, а в текущем году Украина продала 372 тонны замороженной малины в Польшу, Германию, Чехии и Сербии.
Такая же тенденция наблюдается и по свежему органическом яблоку. Если в 2016 году было экспортировано 1041 тонн данной продукции в Австрию, то в 2017 году 5095 тонн — в Австрию, Венгрию и Польшу, а в текущем году, несмотря на общее незначительное сокращение объемов поставленной продукции — до уровня 4398 тонн — расширенная география экспорта (Австрия, Германия, Венгрия, Польша, Дания).
«Такой повышенный спрос на внешних рынках не удивителен. Рост и развитие рынка органических продуктов — мировой тренд. С 2000 по 2016 годы мировой объем реализации органических продуктов в сетях увеличился на 36,8% — с 7 до более 30 млрд.евро», — пояснил Сергей Галашевский.
