Одесский регион становится центром инновационного агробизнеса. Одной из таких интересных новинок является выращивание батата или сладкого картофеля, cообщает EastFruit.
Еще несколько лет назад этот корнеплод был экзотикой, а сегодня новый аграрный тренд завоевывает сердца гурманов. Он довольно быстро занял свое место в меню многих ресторанов и среди блюд семейных застолий.
«Аграрии Одесщины продолжают удивлять нестандартными решениями: в Белгород-Днестровском районе фермерское хозяйство «Буджак» завершило сбор батата на площади 7 гектаров — одного из крупнейших в Украине», — пишет Одесская областная государственная администрация.
Руководитель хозяйства Алексей Згирин рассказывает, что выращивание сорта «Борегард» стало возможным благодаря внедрению новейших технологий, в частности, использованию безвирусного посадочного материала. Это позволило снизить количество химических обработок и повысить качество продукции.
«Аграрии Одесщины еще раз доказывают: даже в непростых условиях регион может служить примером новаторства и эффективности. Благодаря таким инициативам, наши фермеры не только развивают экономику, но и дарят украинцам новые вкусы», — добавляют в ОГА.
