На мировом рынке из года в год увеличивается спрос на хурму. Если сейчас объем мирового рынка хурмы составляет порядка $0,89 млрд, то, по прогнозам, к 2029 году он достигнет $1,2 млрд. Растут объемы производства и экспорта хурмы в Азербайджане, при этом эксперты отмечают необходимость расширения экспортных рынков и организации переработки плодов хурмы, передает EastFruit.
Доходы Азербайджана от экспорта хурмы продолжают расти: в январе-октябре 2024 года Азербайджан экспортировал 74 543 тонны хурмы на сумму $ 52,9 млн. Согласно данным Государственного таможенного комитета, это на $ 6,8 млн (14,7%) больше, чем за тот же период прошлого года, и на 10 тысяч 680 тонн (16,7%) больше, чем за тот же период прошлого года.
За 10 месяцев экспорт хурмы составил 0,23 % от общего экспорта страны. За аналогичный период прошлого года Азербайджан экспортировал 63 863 тонны хурмы на сумму $46,1 млн, пишет Zerkalo.az.
Азербайджанские фермеры выращивают ее на Абшероне, в Гейчае, Балакене и т.д. Кстати, как считает ряд экспертов, это одна из тех культур, которым в меньшей степени страшно изменение климата и ареал ее посадок может расшириться.
Читайте также: Азербайджан намерен нарастить экспорт хурмы в Европу
Государство поддерживает производителей хурмы с помощью ряда программ. По решению Совета аграрного субсидирования, с 1 сентября 2024 года по 31 мая 2025 года в Шеки-Загатальском, Центрально-Аранском, Гянджа-Дашкесанском, Газах-Товузском и Карабахском экономических районах за гектар интенсивных садов хурмы, созданных на площади не менее 2 га, предоставляется субсидия на посадку в размере 3 000 манатов. С 2025 года будет предоставляться субсидия на производство и реализацию саженцев хурмы. Еще одним механизмом поддержки является льготное страхование таких садов, которое было запущено с 2022 года.
Эксперт-экономист Рауф Гараев заявил, что успехи в производстве и экспорте хурмы красноречиво свидетельствуют о том, что при правильном подходе можно добиться значительных успехов в этой отрасли.
«Хурма стабильно в первых строчках товаров нашего ненефтяного экспорта, но в этом году количество поставок на внешние рынки существенно выросло. На сегодняшний день наша республика занимает второе место в мире по экспорту этих плодов, уступая только Испании. Главный покупатель – российская федерация, на которую приходится порядка 90% экспорта. Но я неоднократно говорил, что необходимо диверсифицировать экспорт, чтобы не попасть в зависимость от той или иной страны. российский рынок, безусловно, огромный и очень привлекательный, но меня также радует, что мы работаем также над освоением других рынков. Сейчас определенный процент хурмы Азербайджан продает в Казахстан, беларусь, Молдову, в арабские страны, сотрудничаем в этом направлении с Европой», – заявил Гараев.
Эксперт уверен, что нужно больше внимания уделять глубокой переработке и экспорту не только свежих плодов, но и продукции из них. Это сушеная и вяленая хурма, в том числе в шоколаде, различные сладости из нее, джемы, алкогольные напитки и т.д. В ход могут идти и отходы, из которых получают, в частности, пектин. Стоит подумать и о расширении ассортимента. По сути, это может быть практически безотходное производство. Переработка решит проблему хранения плодов, ведь она довольно затратна для фермеров. Как раз такие затраты – одна из основных проблем для производителей, так как существенно снижают их доходы. По словам Гараева, в нескольких районах действуют предприятия по производству сушеной и вяленой хурмы, но они нужны в большем количестве. Если привлечь к их созданию иностранный капитал, это приведет к открытию новых рабочих мест и освоению новых рынков сбыта.
