Сегмент заморозки на сегодняшний день является одной из самых перспективных ниш для инвестиций в ягодную отрасль. Об этом заявил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак в своем выступлении на международной конференции «Ягоды Украины: заморозка и свежий рынок», которая проходит сегодня в Киеве.
«Считаю, что заморозка – является прекрасной нишей для инвестирования если понимать как и где именно инвестировать и как управлять проектом.
Соседняя с Украиной Польша имеет колоссальный опыт по заморозке. Там вполне можно изучить опыт ведения данного направления бизнеса с последующей его аппробацией в Украине. Это то, чего сейчас не хватает украинскому плодоовощному сектору. Бизнес, который имеет мощности по заморозке может в дальнейшем развиваться и расширяться»,- отметил экономист ФАО.
Кроме того, перспективной инвестиционной нишей для развития плодоовощного бизнеса Андрей Ярмак назвал также постройку мощностей по хранению и охлаждению ягод. По его мнению это базовые вещи в плодоовощном бизнесе. «Однако, они практически отсутствуют у участников рынка и в пик сезона их отсутствие ощущается просто катастрофически»,- сказал Андрей Ярмак.
Также специалист призвал участников рынка инвестировать средства в получение сертификации стандарта Global G.A.P., которая «является экспортным билетом для производителя и прекрасной инвестицией в повышение эффективности бизнеса».
Среди других перспективных инвестиционных ниш Андрей Ярмак также назвал крупные интегрированные проекты по выращиванию голубики, кооперацию профессиональных производителей для экспорта и переработки, экспорт ежевики и черной смородины и сегмент органической продукции.
