Восьмая международная конференция «Яблочный бизнес Украины-2018»

О конференции

ФАО и ЕБРР в 2018-2020 годах планируют провести ряд мероприятий, посвященных современным технологиям выращивания яблок и других фруктов, овощей и ягод в Таджикистане, а также организовать обучающие поездки в страны, где эти технологии уже хорошо развиты. В частности в августе запланирована поездка в Украину и участие в международной конференции «Яблочный бизнес Украины 2018».

Традиционно событие организуется в двухдневном формате: конференционные сессии 16 августа в конференц-зале гостиницы «Клеопатра» и практический бизнес-тур 17 августа, участников которого примет один из ключевых игроков на украинском рынке яблок — ООО «Аграрная компания 2004», входящая в холдинг Vitagro.

Яблочный сектор Украины постепенно отходит от геополитических изменений глобальных рыночных условий, всколыхнувших его в 2014-2015 гг., Развиваясь как на внутреннем, так и в экспортном направлениях, украинские производители продолжают вытеснять польских конкурентов с отечественного рынка, что привело к рекордно низким объемам импорта яблок в Украину в 2017. Что касается экспорта, то за последние три года его объем в натуральном выражении вырос практически в пять раз, а в денежном — более чем в шесть. Более того, Украине в 2015-2017 гг. удалось значительно расширить географию поставок, включив в список импортеров такие страны, как Ливия, Ирак, Индонезия, Швеция, Великобритания, ОАЭ, Хорватия, Эфиопия, Нидерланды, Саудовская Аравия, Норвегия и т.д.

Тем не менее, Украина до сих пор остается незначительным игроком на мировом рынке яблок, занимая долю лишь в 0,09% от глобального экспорта этих фруктов в денежном выражении. Имея почти идеальные условия для производства качественных яблок, Украина, к сожалению, проигрывает конкуренцию на мировом рынке поставщикам из стран с менее благоприятными условиями. Более того, страны, которые изначально рассматривались чуть ли не основными новыми рынками сбыта после введения эмбарго в РФ, а это Средняя Азия и государства Кавказского региона, сами активно развивают свое производство, постепенно наращивая уже свой собственный экспортный потенциал.

Фактически сейчас Украина может или, ускорив темпы развития и объединив усилия всех участников отрасли, успеть занять достойное место на глобальном рынке яблок, или на долгое время остаться на его задворках. Именно эти перспективы будут предложены к обсуждению во время двухдневной конференции.

Программа

16 августа 2018

Сессия №1. Рынок свежих яблок в Украине и мире. Тенденции развития и прогноз производства на сезон-2018/19

Обвал цен на яблоко в Украине в сезоне-2018/19. Почему это неизбежно, и что с этим делать? Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, Италия
Ситуация на яблочном рынке ЕС и других европейских странах: прогноз производства на 2018 от WAPA (по результатам Prognosfruit 2018); Евгений Кузин, менеджер по маркетингу, проект «АПК-Информ: овощи и фрукты»
Рынок яблок в Украине в сезоне-2018/19. Прогноз производства и цен на новый сезон от проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»; Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»
Яблочный бизнес в Молдове – состояние и перспективи, Андрей Збанка, Национальная Федерация Сельскохозяйственных Производителей Молдовы AGROinform, кооператив VeriFruct, Молдова
Перспективы бизнеса на органическом яблоке в Украине в ближайшие пять лет; Валентина Лановенко, Академия органического садоводства «Ekogarden», «Рассадник Лановенко», Украина

Сессия №2. Современные технологии выращивания яблок. Мастер-классы от ведущих экспертов отрасли

Современный интенсивный сад от «А» до «Я». Взгляд производителя; Сергей Гавришев, директор департамента садоводства, группа компаний Vitagro, Украина
Органический посадочный материал для современных органических садов; Иштван Сюч, директор плодорассадника «Голланд Плант Украина»
Три проекта для интенсивного сада — чрезмерная роскошь или требование современности? Дмитрий Филиппов, руководитель ООО «Полив-Сервис», Украина
Рынок средств защиты растений для яблоневых садов. Результат детального исследования проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»; Мария Лакеева, руководитель аналитического подразделения ИА «АПК-Информ»
Подвой будущего для груши, Айва Eline (Quince Eline), Фредерика Вогель, основатель Rosetta Agro, Нидерланды
Регуляторы роста от бельгийской компании Globachem, их применение в Украине, Василий Бондаровский, представитель компании Globachem, Бельгия
Ореховодство и производство яблок: диверсификация плодового бизнеса или отдельные ниши, Геннадий Юдин, вице-президент Украинской ореховой ассоциации

Сессия №3. Технологии доработки, переработки, упаковки и хранения яблок. Рынок продуктов переработки яблок

Рынок продуктов переработки органических яблок в Украине: вызовы и перспективы, Дмитрий Панков, директор ООО «Хипп-Ужгород», Украина
Agrotracer — автоматизация процессов сбора, взвешивания, хранения, сортировки, переработки и реализации продукции садоводства; Андрей Олексюк, руководитель отдела продаж, ООО «Волошин», Украина
Технология сушки яблок. Производство яблочных чипсов, Наталья Зеленская, менеджер по развитию бизнеса, ООО «Толсма Украины»
Расходная часть хранения яблок с различными технологиями: холодильное хранилище, РГС или DCA; Ханс Реймеринк, менеджер по продажам в регионе, Van Amerongen CA Technology B.V., Нидерланды
Современные требования к упаковке свежих яблок — оптимальные решения для сохранения качества и защиты плодов при транспортировке, Дария Трокоз, ведущий специалист отдела сбыта, ООО «Житомирский картонный комбинат», Украина
Рынок соков «не из концентрата» в Украине — готовы розничные сети к новым категориям? Александр Самойленко, руководитель департамента плодоовощной продукции, ООО «АПК «Маис», Украина
Качественная картонная упаковка для яблок — опыт Mondi Polska, Томаш Ясельский, генеральный директор Mondi Dorohusk Sp. z o.o., Польша
Мастер-класс. Современные элементы технологий производства и доработки продукции обеспечивают уверенность в дальнейшем экспорте, Петр Ясинский, эксперт яблочного бизнеса, Польша

Сессия №4. Современные подходы к продажам и маркетингу яблок

Базисные требования для успешного экспорта свежих яблок. Качество, калибры, упаковка, сотрудничество с байерами, Кловис Денуаль, менеджер по импорту и экспорту, Distrimex, Франция
Поворот к будущему: трансформация оптивой торговли яблоком в Украине, Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Маркетинг-аналитика» ОРСП «Шувар», Украина
Аграрные расписки для производителей яблок, Федор Рыбалко, директор Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА)
Панельная дискуссия в формате «продавец-покупатель» по результатам работы конференции; подтверждение участников ожидается