В Польше продолжает стремительно дорожать пекинская капуста, сообщают аналитики проекта EastFruit. Причинами роста цен на пекинскую капусту эксперты проекта считают общее снижение производства «пекинки» в хозяйствах Польши, а также сезонное сокращение предложения данной продукции.
На данный момент оптовые цены на пекинскую капусту на польском рынке составляют $0,62-0,70/кг, что в среднем на 26% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Читайте также: Сезонное снижение цен овощи и рост спроса — анализ торговых площадок за неделю
Скачок цен участники рынка связывают с началом периода межсезонья: средние сорта пекинской капусты постепенно уходят с рынка, а к уборке поздних фермеры планируют приступить в начале сентября. Однако, по мнению производителей, надеяться на снижение цен в начале осени, скорее всего, не стоит. Небольшой спад возможен только в начале уборочной кампании, затем цена будет только повышаться. Дело в том, что на сегодняшний день участники рынка уже обеспокоены видами на урожай пекинской капусты. Из-за жары и засухи в текущем сезоне валовой сбор данной продукции будет гораздо ниже, чем в прошлом году.
Однако отметим, что даже после интенсивного удорожания сегодня пекинская капуста в хозяйствах Польши стоит в среднем на 23% дешевле, чем в аналогичный прошлогодний период.
