Согласно оценке Национального агентства по безопасности пищевых продуктов ANSA, на винодельческие предприятия поступило не менее 40% прошлогоднего урожая винограда столовых столов, который превысил 120 тыс. тонн. Это самый высокий процент вынужденной переработки столового винограда в Молдове в нынешнем десятилетии.
Читайте также: Мнение: В Молдове консервные фабрики переработали не менее 350 тыс. тонн яблок урожая 2018 года
Особенно неприятен тот факт, что значительный объем продукции на промпереработку поступил из холодильников. Недавно руководство Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды MADRM сообщило, что в текущем году, в основном – в марте-апреле, винодельческие предприятия юга страны приняли на переработку более 1,2 тыс. тонн столового винограда. И этот процесс продолжается. Что, в сложившейся ситуации – хорошо, учитывая то обстоятельство, что к середине текущего месяца холодильниках оставалась почти тысяча тонн винограда, в основном уже негодного для реализации в свежем виде.
Цены на такое сырье винодельческие предприятия в апреле предлагают невысокие – 1,0-1,5 леев/кг ($0,05-0,07/кг) в зависимости от его состояния и региона поставки. Это, естественно, и совсем не покрывает затраты виноградарей, но лучше, чем вывоз продукции на свалки.
