Украина, по мнению специалистов EastFruit, имеет огромные, нереализованные пока, возможности по развитию производства и экспорта фундука и лещины. На сегодняшний день средняя оптовая цена на фундук в Украине в пять раз выше, чем в Грузии, которая входит в число ведущих мировых экспортёров фундука и зарабатывает на его экспорте больше, чем на экспорте вина – до $200 млн в год.
Оптовики, продающие фундук на внутреннем рынке Украины, на данный момент получают в среднем по $8,8 за кг фундука в скорлупе, в то время, как грузинские оптовики и фермеры продают его по $1,6 за кг. Таким образом, те, кто выращивают фундук в Украине, могут сейчас довольно неплохо зарабатывать на нём.
Читайте также: Переработка и экспорт фундука в Грузии в октябре идут низкими темпами
Лидером по экспорту фундука в мире является Турция, которая зарабатывает на экспорте этих орехов более миллиарда долларов экспортной выручки в год. Грузия, до начала массового поражения плантаций мраморным клопом, занимала второе место, однако сейчас опустилась на четвёртое, пропустив вперёд Италию и Азербайджан. Конечно же Украине нужно учесть ошибки других стран при планировании бизнеса по производству фундука, а также следует помнить о климатических особенностях страны.
В этой связи интересной возможностью для Украины может стать выращивание и экспорт органической лещины, которая не требует значительных затрат на выращивание, но может продаваться гораздо дороже как нишевый здоровый продукт, если его правильно позиционировать. Пока же Украина не экспортирует фундук и лещину вообще, являясь импортёром и закупая эти орехи в Турции и Грузии.
