menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

В Голландии начинают выращивание новой овощной культуры – момордики

08.08.2019
В Голландии начинают выращивание новой овощной культуры – момордики

Высокие температуры этого лета не вызывают проблем при выращивании момордики

В теплице голландского города Алмере овощевод Рон ван дер Цвет выращивает новую овощную культуру – момордику (Momordica сharantia) или горький огурец. Бывший производитель роз последние семь лет руководит теплицей так называемого «народного сада». В Голландии мало земли, поэтому вместо традиционных для нас шести соток у них существуют общественные теплицы, в которых каждый желающий выращивает что-то для себя на небольшой площади под общим руководством опытного специалиста. В этой теплице выходцы из Суринама выращивали момордику для собственных нужд. Ознакомившись с результатами работ ученых, изучающих положительные медицинские свойства момордики, Рон решил сам заняться ее выращиванием.

Читайте также: В Бельгии увеличивается выращивание баклажанов в теплицах

В апреле 2019 года в теплице была высажена рассада, а в мае собран первый урожай. С тех пор плоды собираются ежедневно. Часть урожая продается в магазинчике «народного сада», остатки продукции перерабатываются. Их маринуют или сушат с тем, чтобы момордику можно было продавать и зимой. Пока еще трудно оценить себестоимость выращивания свежей момордики. Еще неизвестно, какой урожай удастся собрать в этом сезоне. Однако производитель старается получить максимальный урожай, чтобы себестоимость была как можно ниже. Кроме того, необходимо найти каналы сбыта нового продукта. Сейчас Рону нравится сидеть на рынке с экзотическим родственником огурца. Он считает, что такой непосредственный контакт с потребителями является лучшей рекламой нового продукта. Одновременно Рон ищет торговцев, которым может быть интересно расширить свой ассортимент голландской момордикой.

Поскольку в собственной теплице Рона места для момордики было мало, он арендовал 4000 м2 в теплице соседа. Традиционно момордику выращивают на шпалере, как огурец, но в данном случае это было невозможно, поскольку сильнорастущие лианы очень быстро вырастают наружу через вентиляционные фрамуги и урожай приходится убирать снаружи теплицы. Пришлось построить особенную шпалеру, напоминающую те, что в Голландии и Бельгии применяют для выращивания винограда в теплицах. Растениям не остается ничего другого, как самим держаться на этой конструкции. Одновременно значительно облегчается уборка урожая, поскольку плоду свисают вниз под пологом листвы.

Момордику выращивают в необогреваемой теплице, не применяют и затеняющие экраны. Высокие температуры этого лета не вызывают проблем при выращивании тропического растения. Возможно, что при поддержании более постоянного микроклимата в теплице удалось бы повысить урожайность, но пока производитель хочет получше ознакомиться с особенностями растения и разобраться в его агротехнике.

В настоящее время Рон является пионером выращивания момордики в Голландии. Другие суринамские овощи в Голландии выращивают очень редко, но Рон считает, что в будущем они могут быть интересны. Необходимо разработать технологии выращивания и подготовить к ним потребителей и торговлю. Конечно, момордика остается нишевой культурой и вряд ли ее будут выращивать на сотнях гектар, однако ее можно использовать в различных кухнях и несомненно для нее найдется место на рынке.

EastFruit по информации Groentennieuw

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

19.09.2019

В Италии спрос на органические овощи становится все более разнообразным

18.09.2019

Выращивание органических бессемянных сортов винограда на юге Сицилии

17.09.2019

Выращивание земляники в 7-8 оборотов без замены мульчирующей пленки

16.09.2019

В Германии разрабатывают новые методы защиты растений от вирусных заболеваний

16.09.2019

Молдавские виноградари успешно внедряют технологии Pergola/Tendone и Gable/Ypsilon

14.09.2019

В Швейцарии для опрыскивания полей начинают использовать дроны

13.09.2019

Голландские теплицы все чаще вентилируются при закрытых термоэкранах

12.09.2019

Новые сорта черешни для выращивания под укрытиями

11.09.2019

Cозданы первые гибриды огурца, устойчивые к фузариозу

10.09.2019

Уборка и хранение лука и картофеля в жаркую погоду

-->