Свекла на рынке Украины демонстрирует наиболее стремительные темпы подорожания из всего борщевого набора, сообщают аналитики проекта EastFruit. В результате, уже на данный момент этот корнеплод на украинском рынке стоит в среднем в 2 раза дороже, чем в первой половине декабря 2017 года.
Читайте также: Российским фермерам удается повышать цены на качественную морковь и свеклу
Сейчас украинским хозяйствам удается вести отгрузки свеклы по 6-8 грн/кг ($0,21-0,29/кг), что в среднем на 14% дороже, чем неделей ранее. Для сравнения: еще неделю назад цены на эту продукцию не превышали 7 грн/кг ($0,25/кг).
Повышать цены фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Таким образом, на сегодняшний день цены на свеклу в Украине уже в 1,8-2 раза выше, чем в аналогичный период годом ранее. Более того, большинство игроков рынка сходятся во мнении, что повышательная ценовая динамика будет и далее преобладать в данном сегменте. Тем не менее, даже в таких условиях многие владельцы качественных корнеплодов отказываются от продаж по текущим ценам, надеясь в дальнейшем реализовать продукцию на более выгодных для себя условиях.
