menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Технологии выращивания винограда отрепетировали, сейчас главное, где находится твой конечный продукт - Михаил Павловский

16.10.2018
Технологии выращивания винограда отрепетировали, сейчас главное, где находится твой конечный продукт - Михаил Павловский

Главным препятствием для экспорта отечественного винограда фермер считает бумажную бюрократию

Фермер Михаил Павловский из Херсонской области виноград выращивает 17 лет. Из 20 гектаров хозяйства ЛПХ «Павловские», 10 гектаров - находятся под виноградом. На остальных площадях выращивают землянику садовую, ежевику и малину. В свое время, фермер закончил Тимирязевскую сельскохозяйственную академию в Москве по специализации «Плодоовощеводство и виноградарство». Одиннадцать лет работал управляющим в большом совхозе, а после перестройки решил создать собственное хозяйство.

«Мне удалось собрать большую коллекцию винограда, более 100 сортов, но сейчас у нас сортов не так уж и много, в основном гибридные формы. Во время визита в Италию, я демонстрировал наши сорта, и оказалось, что по всей стране у них популярны только три вида винограда «Италия», «Виктория», «Ред Глоуб». Сейчас к этому движется и Украина, через лет 5 останется только черный, белый и розовый виноград, который будут выращивать по отработанным технологиям», - делится фермер.

Читайте также: За шесть лет николаевский фермер вывел около 300 собственных сортов винограда

Виноград выращивают в закрытом грунте. Благодаря технологии, зимой виноград защищен от вымерзания, а во время вегетации - от града и изморози. Виноград, выращенный таким способом, плодоносит уже через год после закладки и приносит до 50 тонн с гектара. Между его рядами высаживают землянику садовую: «Всем известно, что есть растения, которые прекрасно сосуществуют. Виноград и земляника садовая - из этой серии. Они не только не мешают друг другу, а наоборот, помогают: благодаря землянике садовой мы получаем до 20% прироста урожая винограда».

Михаил рассказывает, что сейчас заниматься виноградарством невыгодно, в первую очередь, из-за отсутствия экспорта. Большинство фермеров реализуют одинаковую продукцию в одном месте, соответственно, по низкой цене. Совместными усилиями с другими фермерами была создана Ассоциация экспортеров Херсонщины, вот только заявок с предложениями реализации продукции на внешние рынки так и не поступило.

«Заниматься техническим виноградарством и зависеть от какого-то завода в Украине так же невыгодно, как и выращивать столовый виноград и продавать его по 10 грн. ($0,36), при стоимости средств защиты для него в $ 100 за л.», - комментирует Михаил.

Главным препятствием для экспорта отечественного винограда фермер считает бумажную бюрократию, из-за которой мелким производителям сложно, а порой и невозможно выйти на международную арену со своей продукцией. Для предоставления данных о количественном и сортовой составе фермерам нужна кооперация. Сбор необходимых документов отнимает много времени и сил, и не все производители готовы тратить эти ресурсы.

Фермер заключил, что наличие высококвалифицированных кадров, новых сортов, и гибридных форм всего лишь половина успеха в этом бизнесе, в другом - дело за экспортом: «Прибыль от винограда в нашей стране можно получить только при условии защищенного грунта, огромного опыта и выращивания нескольких культур на одной площади высокого качества. Технологии выращивания винограда отрепетировали, сейчас главное, где находится твой конечный продукт».

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

04.05.2020

Органическая пастила из малины – удачная идея украинского производителя

28.04.2020

Кооперация и переход к онлайн-продажам – рецепт успеха украинских производителей зеленных культур в период кризиса

21.04.2020

Без переработки и экспорта рынка батата в Украине не будет - производитель

03.04.2020

Израильская слива, испанский персик и узбекская айва освоились на галечниках Таджикистана

30.03.2020

Грузинский производитель ягод и фруктов Agrostore оборудует собственное холодильное хозяйство

23.03.2020

Сад абрикосов и персиков на предгорной земле разбил таджикский фермер

04.03.2020

Голубика из региона Самегрело (Грузия) готовится к выходу на рынки России и ЕС

27.01.2020

Инновационные технологии из Южной Кореи - основа успеха таджикского фермерского хозяйства

13.01.2020

Украинский садовод выращивает экзотические фрукты в подземных теплицах

08.01.2020

Таджикский изюм: кишмишные сорта винограда выгоднее сушить, чем продавать в свежем виде

-->