menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

«Сегодня не мы выходим на рынки, а рынки выходят на нас» - украинский производитель Павел Бидула

18.10.2019
«Сегодня не мы выходим на рынки, а рынки выходят на нас» - украинский производитель Павел Бидула

Сорт «Роял Гала» является самым перспективным на мировых экспортных рынках яблока

Компания «ФрутЛогистик» занимается вопросами импорта и экспорта яблок в Украине. При этом в числе бизнес-активов компании есть собственные яблочные сады общей площадью около 50 га. О важных аспектах ведения яблочного бизнеса, его рисках, перспективных сортах и о влиянии глобализации мировой экономики на прибыль производителей плодоовощной продукции EastFruit рассказал коммерческий директор ООО «Фрут Логистик» Павел Бидула. Мы пообщались в ходе Национальной конференции «Плодоовощной сектор Молдовы – лучшие инвестиционные ниши», организованной ФАО, ЕБРР, УПОА, Farm и Международной платформой EastFruit.

Яблочный бизнес для Павла является семейным. Сегодня вместе со своим братом они - представители уже второго поколения садоводов в семье.

«Географически сложилось так, что Винницкая область Украины - яблочный регион. И в село Носковцы Жмеринского района, откуда родом наши родители, славилось большими яблоневыми садами.

Наши родители начинали бизнес в 1990-х годах. Тогда он работал стихийно и, можно сказать, инстинктивно, а не по каким-то рыночным формулам. И именно в это время наша семья стартовала с яблочных садов малой площади – порядка 0,3 га. Тем не менее, по словам родителей, в те времена были маленькие объемы, но высокая прибыль, а сейчас – наоборот. По моему мнению, такой парадокс связан с глобализацией мировой экономики. Сегодня не мы выходим на рынки, а рынки выходят на нас. И поэтому цена фруктов, сложившаяся в странах Южного полушария сегодня мало чем отличается от нашей цены»,- рассказывая об истории становления компании, говорит Павел Бидула.

Он также убежден, что вырастить яблоко премиального качества в нынешних реалиях рынка - это полдела. Его нужно также правильно упаковать и для этого нужно иметь определенные мощности по расфасовке, а также сортировочную линию, которая распределит продукцию по размеру и весу.

Читайте также: В июле-сентябре Украина увеличила импорт яблок в 17 раз

«Инвестиции в данные мощности являются самыми дорогими. Тем не менее, нужно понимать, что упаковка очень важна в презентации своего товара потребителю»,- отметил Павел Бидула, говоря о приоритетных инвестициях в развитие бизнеса.

При этом он уточнил, что линия расфасовки, разумеется, не обязательно должна быть в собственности производителя плодоовощной продукции. Тем не менее, она должна находиться не более чем в 100 км от места сбора урожая для оптимизации затрат на логистику. Ведь везти яблоко для расфасовки на далекое расстояние очень дорого с точки зрения транспортных расходов. К тому же существует риск повреждения фруктов при транспортировке.

«Нам в этом плане повезло – мы возим свое яблоко на фасовку на расстояние не более 30 км. Но сегодня мы думаем о введении в эксплуатацию собственной линии. Ведь фасовка на линии, которая не является твоей собственностью, всегда сопряжена с риском отказа собственника, к примеру, по причине загруженности его линии другой работой, а такой отказ можно получить в пик сбора собственного урожая, что может обернуться его порчей»,- отмечает коммерческий директор ООО «ФрутЛогистик».

Сегодня в садах компании «ФрутЛогистик» выращиваются такие сорта яблок как «Роял Гала», «Голден», «Ред чиф» и «Айдаред». Последний в основном предназначен для реализации на внутреннем рынке, где на него сохраняется устойчивый спрос.

«Если говорить о самом перспективном сорте, то, по моему мнению, это «Роял Гала». В частности, он очень востребован на рынках восточных стран. Яблоко «Роял Гала» обладает необходимыми параметрами по плотности, окрасу и калибру, предъявляемыми к продукции на экспортных рынках»,- отметил Павел Бидула.

Катерина Зверева, EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

29.05.2020

В Польше с начала недели цены на ранний картофель упали в 1,6 раза

29.05.2020

Гидропонную теплицу производительностью 1500 тонн овощей в год строят в Ташкентской области (Узбекистан)

29.05.2020

За выходные в Украине обвалилась цена на раннюю капусту

29.05.2020

Питомники Оренбургской области (РФ) увеличивают производство саженцев

29.05.2020

Польские комбинаты уже отгружают огурец дешевле, чем год назад

29.05.2020

Главный яблочный экспортёр США увеличивает в полтора раза бюджет на рекламу своего яблока

29.05.2020

Вернут ли себе городские рынки роль основного ценообразующего канала сбыта на внутреннем рынке Молдовы?

29.05.2020

На польском рынке дешевеет земляника садовая

29.05.2020

Количество фермеров - участников госпрограммы агрострахования в Грузии возросло на 40%

28.05.2020

Саранча уничтожает сады и виноградники на юге Таджикистана (видео)

-->