Если в первой половине декабря 2018 года российским фермерам удавалось активно повышать цены на белокочанную капусту, то в этом сезоне ситуация в данном сегменте развивается по совершенно иному сценарию, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам экспертов, предложение этой продукции на рынке на сегодняшний день избыточное, что вынуждает производителей отгружать белокочанную капусту в 1,5 раза дешевле, чем год назад.
Так, на данный момент цена на капусту на российском рынке формируется в пределах 6-13 руб/кг ($0,10-0,21/кг), что в среднем на 14% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Стоит отметить, что в сложившейся ситуации основную долю предложения на рынке составляет продукция невысокого качества, которая непригодна для длительного хранения. Также капусту предлагают хозяйства, которые не имеют оборудованных хранилищ. В то же время владельцы качественной продукции отказываются от продаж в ожидании улучшения ситуации в данном сегменте.
Читайте также: По итогам 2019 года в России прогнозируют рекордный урожай овощей
Так, на сегодняшний день белокочанная капуста в России стоит в среднем 1,5 раза дешевле, чем в конце декабря 2018 года. Для сравнения: в аналогичный прошлогодний период цена на белокочанную капусту в РФ нередко доходила до 26 руб/кг ($0,42/кг).
