Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, большинство российских хозяйств отмечают быстрое ухудшение качества капусты, которая сейчас находится на хранении. Особенно это характерно для фермеров из республики Дагестан: именно оттуда сейчас в большом количестве идут поставки сравнительно недорогой капусты преимущественно очень плохого качества. В итоге, большинство российских производителей вынуждены были снизить цены на белокочанную капусту.
Как сообщают специалисты проекта, если еще накануне выходных цена на белокочанную капусту на российском рынке доходила до 19 руб/кг ($0,26/кг), то сегодня данная продукция предлагается к продаже не дороже 10-16 руб/кг ($0,14-0,22/кг), что в среднем на 15% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Читайте также: Тепличный комплекс «Новый» в Вологодской области (РФ) будет производить почти 6 тысяч тонн овощей в год
Понижательный ценовой тренд участники рынка связывают со стремительным ухудшением качества капусты в хозяйствах вследствие длительного хранения. При этом спрос на продукцию невысокий, что также оказывает давление на цены. Фермеры отмечают, что основными покупателями выступают местные оптовые компании и розничные сети.
Необходимо добавить, что на данный момент цена на белокочанную капусту в России уже в среднем в 1,7 раза ниже, чем год назад. Напомним, что в середине апреля 2019 года продажи данной продукции велись по цене 41-55 руб/кг ($0,56-0,75/кг). При этом аналитики не исключают, что цена в данном сегменте продолжит снижаться и далее, по мере ухудшения качества предлагаемой продукции.
