Польские производители яблока могут в 2018 году собрать рекордный урожай плодов, но этот факт радует не всех игроков рынка. FreshPlaza отмечает, что вопрос о том, может ли Польша реализовать все собранное яблоко, возникает почти каждый год. Но в нынешнем сезоне появился ряд дополнительных проблем. Эмилия Левандовска из польской торговой компании Fruit-Group объясняет, что сейчас рабочая сила стоит примерно в два раза выше чем в прошлом году.
Яблочный сезон в Польше имеет две стороны. С одной стороны у страны был отличный сезон, благодаря благоприятным погодным условиям и большому объему собранных фруктов. Эмилия Левандовска не сомневается, что компания сможет реализовать все собранные яблоки: «Мы стремимся выйти на новые рынки, хотя уже экспортируем значительные объемы наших яблок в Германию, например. Другие европейские страны, страны Ближнего Востока, Египет и Индия также являются постоянными покупателями польских яблок. Яблоки хорошего качества, они отличаются глубоким красным цветом. Не исключено, что, как и в прошлые сезоны, большая часть наших яблок будет продана на переработку, для производства фруктовых соков и тому подобного».
Читайте также: Промышленное яблоко – рост цен или дальнейшее снижение?
Другая сторона сезона яблока вызывает тревогу. Уже были сообщения из Польши о нехватке рабочей силы для сбора урожая яблок. Компания Fruit-Group — это организация, объединяющая 160 производителей. Эмилия Левандовска отмечет, что некоторые из них действительно жаловались в этом году, что им не хватает рабочих рук. «В прошлом сезоне у некоторых из этих производителей работало от 8 до 10 человек, собирающих яблоки, а теперь у них всего 5 работников. Проблема заключается в том, что эти рабочие знают, что мы нуждаемся в них, и требуют высокую зарплату за свой труд. Но такую зарплату мы не можем заплатить, так как цена на яблоко остается на низком уровне», — рассказывает она.
Однако производители яблок надеются, что по мере роста экспорта польского яблока цены на него также увеличатся. Тогда и появится возможность платить рабочим более высокие зарплаты. Эмилию Левандовску волнует, каким же будет урожай польских яблок в нынешнем сезоне: «Некоторые источники говорят, что Польша соберет 4 миллиона тонн яблок, другие источники утверждают, что урожай превысит 4,5 миллиона тонн. Нужно будет дождаться точных данных, но Польша должна успешно пройти этот сезон».
