Підприємець із міста Фергана Ферганської області Узбекистану налагодив виробництво мікрозелені у підвальному приміщенні багатоповерхового будинку, а готову продукцію він постачає до місцевих кафе, ресторанів та супермаркетів, повідомляють фахівці EastFruit.
Загальна площа приміщення, де підприємець Тохіржон Абдусаматов організував подібне виробництво, становить лише 60 кв.м, тут вирощуються 30 видів мікрозелени. Насіння 15 видів мікрозелені з цього асортименту – виготовляється в Узбекистані, а насіння інших видів – імпортується з країн Європи. Також вже налагоджено збут готової продукції, мікрогрін він постачає до місцевих кафе, ресторанів та супермаркетів, а також покупцям з інших міст – Ташкента, Бухари та Самарканда, йдеться у матеріалі пресслужби адміністрації Ферганської області.
Загальна вартість цього проєкту склала 250 млн сум ($22 тис. за курсом Центрального банку Узбекистану станом на 9 лютого 2023 року). З цієї суми 150 млн сум ($13,2 тис.) – власні кошти підприємця, 100 млн сум ($8,8 тис.) – залучені позикові кошти у вигляді пільгового кредиту банку.
Читайте також: Узбекистан: виробники капусти зазнали величезних втрат через аномальні холоди
За словами підприємця, у подальших планах – використання підвальних приміщень інших багатоповерхових будинків для організації у них виробництва мікрозелені та об’єднати їх в один кооператив.
Нагадуємо, у листопаді 2022 року EastFruit писав про те, що у місті Андіжан – адміністративному центрі Андижанської області Узбекистану збудували теплицю на даху чотириповерхової будівлі приватної школи. Загальна площа цієї теплиці, де для виробництва овочів та ягід застосовується технологія гідропоніки, становить 4,5 сотки й вона приносить дохід своїм власникам близько 170 млн сум ($15,1 тис.) на рік.
