Перспективи розвитку плодоовочевого бізнесу, ніші в галузі, технології та маркетинг обговорювали на Національній онлайн-конференції «Плодоовочевий сектор Узбекистану – найкращі інвестиційні ніші», що відбулася сьогодні, 1 червня 2022 року. Організований захід був Проєктом розвитку плодоовочевої торгівлі ФАО/ЄБРР разом із платформами EastFruit та Fruit-Inform.
Спікери конференції представили найбільш привабливі з погляду віддачі для інвестора культури, з урахуванням кліматичних умов Узбекистану та тенденцій світового ринку овочів, фруктів, ягід та горіхів. Організатори заходу вперше склали науково обґрунтований рейтинг таких культур.
Цікавими для вирощування є черешня, лохина, свіжа малина, зелень, тепличні помідори тощо. Ці ніші в Узбекистані ще недостатньо заповнені і є досить перспективними. Крім того, потенційним інвесторам рекомендують звернути увагу на вирощування овочів, фруктів, ягід та прянощів у теплицях, на великий потенціал виробництва замороженої продукції. Також було обговорено питання зберігання, транспортування плодоовочевої продукції.
Якщо говорити про продажі, то тут важливим є співвідношення ціни продукту та витрат на експорт, тому що, чим вище ціна товару, тим менше значення мають витрати на експорт.
«Перша головна теза, яку варто врахувати при ухваленні інвестиційного рішення в Узбекистані: країна знаходиться надто далеко від ринків збуту для того, щоб дозволити експорт надто дешевої продукції.Тобто Узбекистан це країна, яка має орієнтуватися на експорт дорогої продукції. Тут є всі умови для цього: клімат, працьовиті люди, які можуть виготовляти дуже якісну продукцію», — каже Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту ФАО.
Експерт також порушив питання раціонального використання водних ресурсів Узбекистану, закликавши використати інноваційні технології поливу.
Серед найбільш перспективних для Узбекистану та найприбутковіших нішевих ягідних культур Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН України, виділяє жимолость, суницю альпійську, бузину, актинідію та ін.
Участь у конференції взяли інвестори, фермери, експортери, імпортери, оптова торгівля, мережі супермаркетів, переробники, банки, постачальники МТР.
Більш детально про виступи учасників конференції та про рекомендації для плодоовочевого бізнесу Узбекистану читайте у наших наступних публікаціях.
Завтра команда EastFruit проведе унікальну онлайн конференцію, присвячену експорту овочів, фруктів, ягід та горіхів з Узбекистану. Ця торгова конференція називається: «Найкращі експортні можливості та ритейл Узбекистану: овочі, фрукти, ягоди, горіхи». Унікальність події в тому, що в ньому будуть представлені одразу два дослідження, які проводилися для Узбекистану вперше.
