EastFruit в рамках проекта развития плодоовощной торговли в Грузии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане ФАО и ЕБРР провёл 29 июня 2018 года аудит плодоовощных отделов розничных сетей супермаркетов нескольких стран.
При проведении аудита эксперты отталкивались от цен на товары по четырём группам товаров: фрукты, традиционные круглогодичные овощи, тепличные овощи и свежая зелень, однако принимали во внимание лишь основные товары ассортимента, которые были бы в наличии даже у дискаунтеров. Поэтому данная оценка не является всеобъемлющей, но позволяет сравнить политику ценообразования разных сетей для уточнения их формата.
Читайте также: Сеть супермаркетов Velmart предлагает самые низкие цены на плодоовощную продукцию в Кишинёве
Лидерами ценового рейтинга в Тбилиси стали сети 2 Nabiji, Spar и Carrefour. Сеть супермаркетов 2 Nabiji предлагала самые недорогие фрукты и тепличные овощи, а также занимала третье место по ценам на традиционные овощи и по ценам на свежую зелень. Carrefour продавал самые недорогие традиционные круглогодично-доступные овощи, а Spar занимал второе место по ценам на тепличные и традиционные овощи и третье место по ценам на фрукты.
Интересно отметить, что ни у одной из сетей-лидеров не было откровенно слабых позиций по ценам, что является показателем тщательного ценового мониторинга конкуренции и хорошего позиционирования. При этом у супермаркетов 2 Nabiji был самый маленький ассортимент свежих овощей и фруктов и серьёзные проблемы с качеством.
Анти-лидером ценового рейтинга была сеть Agrohub, которая позиционировалась, как премиальная и, по большинству показателей, кроме информативности плодоовощного отдела и качества услуг в нём, действительно соответствовала таким критериям. Сравнительно высокими были цены на плодоовощную продукцию также в сетях Smart и Europroduct.
Полный текст исследования можно найти по следующей ссылке.
