Крупнейшим производителем баклажана является Китай — 39 244 млн кг, за ним следуют Индия — 12 792 млн кг и Египет — 1 859 млн кг, передаёт EastFruit.
Согласно данным, собранным Hortoinfo из Faostat, статистического агентства Всемирной продовольственной организации, общемировой объем производства баклажанов уже превысил 60 793 млн кг, что является новым рекордом и самым высоким показателем в истории.
Крупнейшие мировые производители
Китай является крупнейшим в мире производителем с объемом производства 39 244,17 млн кг, что на 10,27% больше, чем в 2019 году, когда в Китае было произведено 35 590,7 млн кг баклажанов.
Вторым по величине производителем в мире является Индия, которая в 2023 году произвела 12 792 млн кг баклажанов, сохранив объемы производства этого овоща практически на прежнем уровне, с небольшим ростом на 0,88% за последние пять лет.
Египет занимает третье место в мире по производству баклажанов с объемом 1 859,44 млн кг в 2023 году, увеличив производство на 38,02% с 2019 года.
Читайте также: Селекционеры Испании создали баклажан шоколадного цвета
Четвертое место занимает Турция с показателем 817,59 млн кг. Этот объем практически не изменился за все эти годы, поскольку за последние пять лет он показал небольшое снижение на -0,62%.
Индонезия находится на пятом месте с 699,89 млн кг баклажанов, объем которых увеличился на 21,64% с 2019 года.
Испания является десятым по величине производителем баклажанов в мире, объем производства которого в 2023 году, по данным ФАО, составил 260,41 млн кг, что на 6,22% выше, чем в 2019 году, но на 7,72% ниже, чем в 2020 году, когда Испания произвела 282,2 млн кг баклажанов.
Марокко занимает 19-ое место в списке, так как в 2023 году оно произвело 109,32 млн кг баклажанов, что на 60,14% больше, чем в 2019 году, когда его производство составило 68,26 млн кг.
Производство баклажанов в Нидерландах ставит эту страну на 30-ое место в рейтинге крупнейших стран-производителей этого овоща, поскольку в анализируемом году было произведено 60 млн кг, что на 3,23% меньше, чем в 2019 году и на 9,09% меньше, чем в 2022 году.
