По информации аналитиков EastFruit, сезон голубики в Украине в 2024 году оказался не самым удачным для производителей. Невероятно ранее начало цветения плантаций голубики с последующими заморозками, привели к некоторому сокращению урожайности и ущербу для качества в отдельных регионах страны, однако в целом объём урожая оказался выше, чем в 2023 году. И даже, несмотря на то, что у аграриев было множество проблем с уборкой, предложение ягоды на рынке выросло.
На фоне продолжающейся военной агрессии против Украины у фермеров было также огромное количество проблем с маркетингом голубики. Одной из главных проблем является невысокая ёмкость внутреннего рынка. Соответственно, внутренние цены на голубику во многом зависели от эффективности экспорта, с чем также были определённые проблемы. Ведь лишь небольшое количество производителей данной ягоды могут собирать достаточный объём для осуществления прямого экспорта.
В результате, уже в самом начало сезона, цены на голубику обвались до антирекордов, о чём мы писали в этом материале. При этом, напомним, что в этом материале мы будем говорить о ценах лишь на голубику высшего сорта, т.е. такую, которая может быть продана как на внутреннем, так и на внешнем рынке. И даже на неё цены, как видим на графике ниже, тоже были крайне низкими.
Следует сказать, что в сезоне 2024 года раннее начало уборки привело также к раннему окончанию массовой уборки голубики. Поэтому для большинства фермеров к середине августа сезон уже закончился, что и позволило ценам на голубику несколько восстановиться и даже превысить уровни сезона 2022 года.
Читайте также: Производство голубики в Великобритании увеличат на треть: спрос на местную ягоду быстро растет
Несмотря на это, если принять во внимание средние цены за месяцы, особенно за пиковые два месяца, когда убирается до 90% урожая, т.е. за июль и август, то мы видим, что средняя цена на голубику в Украине в 2024 году была наиболее низкой за все годы.
Наглядно падение цен на голубику в Украине демонстрирует следующий график.
Как видим, средняя оптовая цена за голубику высшего сорта в Украине за пиковые месяцы была на 39% ниже средней за шесть предыдущих сезонов (2018-2023 годы) и на 15% ниже, чем в не самом удачном сезоне 2023 года. При этом наиболее резкое падение цены к средней отмечалось именно в июле, когда убирается основная часть урожая голубики в Украине.
«Чтобы оценить насколько существенным является снижение цен на голубику для фермеров, следует учитывать несколько дополнительных факторов. Фактор №1 – это инфляция, которая была очень значительной даже для доллара США. Таким образом, каждый год снижение цены нужно корректировать ещё на 4-5 процентных пункта, чтобы получить реальную сопоставимую цифру. Второй фактор – это рост продуктивности плантаций у большинства производителей голубики в Украине, что позволяет несколько повысить эффективность производства и частично компенсировать потери от снижения цен. Это происходит потому, что большинство плантаций голубики в Украине лишь вступают в полное плодоношение. Однако уже сейчас очевидно, что дальнейшее снижение цен на голубику сделает её выращивание для небольших хозяйств, не имеющих возможности выхода на внешние рынки напрямую, далеко не настолько прибыльным, как в 2018-2021 годах, а некоторых даже поставит под угрозу убыточности», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
И хотя сезон голубики ещё нельзя считать полностью завершимся, потому что технически в определённые сезоны Украина продолжает активно экспортировать и продавать на внутреннем рынке ягоды в сентябре и даже, некоторые объёмы в октябре, в 2024 году ситуация такова, что промежуточные итоги сезона будут очень близки к окончательным.
В этом году цены в сентябре и октябре вполне могут оказаться достаточно высокими, потому что, несмотря на восстановление производства голубики в Перу, массовые поставки ягоды из этой страны пойдут в Европу с опозданием к обычным срокам. Тем не менее, производство голубики в Европе в конкуренция на этом рынке со стороны третьих стран, таких как Марокко, Грузия и даже стран Африки продолжают расти, что будет продолжать давить на цены.
